Seizoenen & Feestdagen

Collectie bijgewerkt op 16-01-2026

De seizoenen en de feestdagen zijn essentieel voor het succes van de horeca door het stimuleren van vraag, het bieden van marketingkasen, het versterken van de klantbeleving en het vergroten van de omzet. In deze collectie verzamelen we alle artikelen die geschreven zijn die gelinkt zijn aan de seizoenen en de feestdagen.

Inspiratie

  1. Recept voor Pasen: lunchgerecht bereid met koffie en eieren
  2. Tips en inspiratie voor een vrolijk Pasen in de horeca
  3. Recept paascocktail: Baileys paasei
  4. 5 x snel te bereiden oranje Koningsdagcocktails
  5. 17 x oranje cocktails en dranken voor Koningsdag
  6. Inspiratie voor Halloween: dark drinks en griezelige gerechtjes
  7. Halloween-cocktail met meelwormen en sprinkhanen
  8. Betaalbaardere alternatieven voor de klassieke rode kerstwijnen
  9. Deze sommeliers kiezen voor ongewonen wijnen bij gewone kerstgerechten
  10. Betaalbaardere alternatieven voor de klassieke witte kerstwijnen
  11. Kerstkoffie: inspiratie voor de koffiekaart rond de feestdagen
  12. Kerstdranken: cocktails en drankjes voor de feestdagen
  13. Kerstcocktail: Baileys Chocolate Reindeer
  14. Welke wijnen schenk je met Kerst? Deze sommeliers pakken uit met magnums
  15. Sinterklaaskoffie: inspiratie voor de koffiekaart rond de feestdagen
  16. Sinterklaascocktails en - drankjes
  17. 36 x winterse koffie: verwarm je gasten op koude dagen
  18. Winterse croques: 4 recepten voor de lunchkaart
  19. Warme onderscheidende winterdranken voor op het winterterras
  20. Wintercocktails en -dranken: inspiratie voor de koude maanden
  21. Herfsrecepten van Giel Kaagman, Jorik Degenkamp, Jos Grootscholten en Tim Buis
  22. Verrassende najaarssoepen
  23. Twee kookrecepten van stoofgerechten
  24. Variaties van stoofgerechten met kerrie, chocolade of kokos
  25. Verrassende stoofgerechten van Erik van Loo en Roger Rassin
  26. Omzetgroei realiseren in de herfst? Zet cocktails op de kaart
  27. 5 wijnpairings met herfstgerechten
  28. Zomergerechten voor Dick Middelweerd, Nel Schellekens, Jim de Jong en Geert Burema
  29. Nieuwe mosselen: traditioneel seafood wordt hip streetfood
  30. Nieuwe mosselen: welke saus serveer ik er bij?
  31. Basisrecept mosselen naturel
  32. 4 palingrecepten van tweesterrenchef Soenil Bahadoer
  33. Zomerse gerechten van topchefs
  34. Tips van bbq-experts: Leer omgaan met de hitte en neem de tijd
  35. Receptvideo's: chef-koks en hun zomergerechten
  36. Recept: scholfilets met Zeeuwse lamsoren en Bouchot-mosselen
  37. Recept Thomas van Santpoort: kabeljauw, paling en schorseneren
  38. Recept Francois Geurds: asperges met ham, zwezerik of griet
  39. Creatief met asperge: zo zetten chefs het witte goud op de kaart
  40. Sterchef Luc Kusters over het witte goud
  41. Receptvideo's: Sterrenchef en hun lentegerechten
  42. Roze alcoholvrije cocktails voor Valentijnsdag

Uitleg

  1. Checklist horecaregels voor Koningsdag
  2. Bockbier en winterbier: de ideale spijsbegeleiders

Best practices

  1. Best practice.Horecaondernemers over voorbereiding op Koningsdag
  2. Best practice.Waarom een (tijdelijke) ijsbaan naast je horecazaak een goed idee is
  3. Best practice.Vijf manieren om op te vallen met asperges
  4. Best practice.Voetbalfeest in de horeca: hoe ondernemers inspelen op het EK
  5. Best practice.Dry January betekent voor deze restaurants extra inzetten op alcoholvrij

Tips

  1. Tips.Carnaval in de horeca: 5 tips voor ondernemers
  2. Tips.Trends en tips voor kerstdecoratie en -sfeer in de zaak: Begin in november
  3. Tips.Zo bereid je je voor op kerst: ondernemers kiezen voor vast menu óf juist voor à la carte
  4. Tips.Menukaart winterterras: tips en hardlopers op een rij
  5. Tips.Zo ga je om met dodenherdenking in je zaak

Overige artikelen

  1. Cocktailrecept voor de feestdagen: warme punch
  2. Restaurants Vijlen serveren al tien jaar uit eigen bos: 'Kunt het wild bijna aanraken'
  3. Restaurants Vijlen serveren al tien jaar uit eigen bos: 'Kunt het wild bijna aanraken'