Aan Plein 44 in Nijmegen is het restaurant Popolare van start gegaan. Gasten van het nieuwe etablissiment bestellen zelf hun drankjes en gerechten met een tablet-menukaart. Gerechten worden er in grote schalen geserveerd en gasten kunnen zelf hun borden en bestek pakken uit de kasten langs de wanden.
Hotel De Wageninsche Berg van Jaap Venendaal in Wageningen is na ruim een jaar slopen en (ver)bouwen weer geopend. Het hotel heeft 108 kamers, een ...
Bij The Village in Utrecht hanteren ze twee methoden voor het bereiden van cold brew koffie: toddy en cold drip. Mede-eigenaar Angelo van de Weerd toont ...
Het geheim van een perfecte uitsmijter schuilt volgens Arthur Vos van Ons Lagerhuys in Garderen in de beleving die hij creëert rond dit gerecht. Vos is ...
Kaviaar, supérieure vodka, rode borsj en grootste salades met prikkelende tafelzuren sieren de menukaart van Russky salon-restaurant Anna Pavlovna in ...
Benieuwd naar wat één van de grootste bloemenveilingen ter wereld te maken heeft met de nieuwe huisstijl van Bram Ladage. In een exclusief ...
The Village Coffee & Music in Utrecht, nummer één in de Misset Koffie Top 100, was vorig jaar een van de eerste bedrijven in Nederland die met cold brew ...
Meesterijsbereider Luc Blok en zijn vrouw Angelique investeerden 'drie hele mooie BMW's' in de verbouwing van tweevoudig IJssalon van het Jaar Luciano's ...
De Misset Horeca Terras Top 100 is in volle gang. Ruim tweehonderd bedrijven hebben zich al ingeschreven en diverse mystery guests zijn het land ingestuurd. Inschrijven kan nog tot en met 1 april. Waarom zou u meedoen? En wat haalt u er uit? Drie deelnemers, van restaurant Zeyn, hotel The Grand en restaurant Stan & Co, leggen uit waarom zij meedoen.
In Beek zijn twee nieuwe restaurants geopend van eigenaren Hans Oerlemans (Mezzo, Braamt) en Mike Arends (The Hunting Lodge, Rozendaal). Ze zijn Bistro ...
Kees Verhoeven van D66 gaat uitzoeken waarom bij het opstellen van de nieuwe Drank- en Horecawet niet is nagedacht over het sanctiebeleid. Dat heeft ...
IJssalon Luciano's in Wassenaar, tweevoudig winnaar van de titel IJssalon van het Jaar en ook dit jaar genomineerd voor die titel, is tijdens de wintersluiting grootscheeps verbouwd.
De overheid wil de lastendruk voor ondernemers verlagen en toch blijkt het mogelijk dat de kosten weer meer stijgen dan de inflatie. Dat is onaanvaardbaar', dat vindt Lodewijk van der Grinten. De KHN-directeur spreekt van wildgroei van leges op lokaal niveau en stelt dat de overheid niet wil ingrijpen.
Erik Ziengs was namens de VVD een van de deelnemers aan het Verkiezingsdebat van Koninklijke Horeca Nederland. Na afloop vertelt hij voor de camera van ...
De eer is aan de franchisers Ronald en Priya Geeve. Het echtpaar exploiteert de eerste vestiging van Bram Ladage nieuwe stijl.
De signature dish van Joris Bijdendijk is geroosterde langoustine met foreleitjes, currycrème en gepofte, wilde quinoa. Voor de camera van Misset Horeca ...
De Misset Horeca Terras Bootcamp vond maandag 10 maart plaats bij het Inspirium in Breda. Ruim driehonderd deelnemers werden geheel in bootcamp-stijl ontvangen. Zij deden mee aan diverse, interactieve sessies. De presentatie was in handen van Milo Berlijn. Een sfeerimpressie.
Na afloop van de Misset Horeca Terras Bootcamp vroegen we de deelnemers naar hun ervaring. Wat vonden zij van de dag en wat hebben ze ervan opgestoken. De bezoekers gaven aan erg veel geleerd te hebben en er waren ook veel complimenten voor dagvoorzitter Milo Berlijn. Ook van Milo Berlijn zelf!
