Op deze pagina vind je verzamelingen van artikelen over alles wat te maken heeft met bedrijfsvoering. Denk hierbij aan tips voor het werven en aannemen van nieuwe medewerkers, uitlegartikelen over wet & regelgeving en alles over het succesvol exploiteren van een horecazaak. Direct hieronder vind je een uitgelichte selectie door de redactie.
Een volle horecazaak, tientallen gasten en dan breekt er brand uit. Het is een scenario waar geen enkele horecaondernemer aan wil denken, maar waarvoor je volgens Brandweer IJsselland wél voorbereid moet zijn.
Aan de Spoorstraat in Bellevue opende franchisenemer Melvin Pach samen met wethouder Remco Duijnkerk de deuren van het nieuwe McDonald's restaurant, in Den Helder. De opening markeert ook de overname van het familiebedrijf van zijn vader, Richard Pach.
Donkere restaurants en lege terrassen: het is weer tijd voor de jaarlijkse zomersluiting voor veel horecaondernemers. Sommige horecazaken zijn al gesloten, terwijl voor de ander de vakantie voor de deur staat.
Je terras draait goed, al jaren. Het is weer tijd om een verlenging van de terrasvergunning aan te vragen. Een formaliteit. Tot je de brief van de gemeente opent: minder vierkante meters, kortere openingstijden en beperkingen waar je niet op had gerekend. Mag dat zomaar? Meester Advocaten legt het uit in deze video.
Hoe hoog de temperatuur ook is, werknemers moeten gewoon op het werk verschijnen. Wél stelt de wet dat werken in hitte hun gezondheid niet mag schaden. Rajiv Ramlakhan, juridisch redacteur van PW legt uit wat kan en mag.
Welk reserveringssysteem past het beste bij jouw horecazaak? Misset Horeca zet verschillende partijen uit de markt op een rijtje.
Virgil van Dijk prijst een nieuw weekmenu aan. Ronald Koeman belooft dat het derde biertje gratis is of Brian Brobbey die garandeert dat je bij het eetcafé een voordelige aanbieding scoort.
Het zomerseizoen van 2026 is in volle gang, en daarmee draait de horeca op volle toeren. De terrassen lopen vol, het WK trekt supporters naar binnen en de zomerfestivals en lange weekenden zorgen voor een aanhoudende stroom gasten. Voor veel ondernemers zijn dit dé momenten om het verschil te maken. Lightspeed komt met vijf punten die ondernemers kunnen gebruiken om het meeste uit de zomermaanden te halen.
Werken met hitte kan risico's met zich meebrengen. Wat kunnen ondernemers doen als het kwik flink stijgt en welke maatregelen zijn er om medewerkers te beschermen tegen de warmte en de zon?
Wat kun je doen als je als huurder een brief krijgt van de verhuurder met de mededeling dat de huurovereenkomst wordt opgezegd - bijvoorbeeld wegens renovatie of "dringend eigen gebruik". Meester Advocaten geeft antwoord.
Geluidsoverlast in de horeca blijft een heikel punt. Maar dat hoeft het niet te zijn. Lucas Keizer, akoestisch adviseur KGI Groep, weet welke maatregelen ondernemers kunnen nemen om klachten (of erger) te voorkomen. Hij schreef er onderstaand artikel over.
Donkere restaurants en lege terrassen: het is weer tijd voor de jaarlijkse zomersluiting voor veel horecaondernemers. Sommige horecazaken zijn al gesloten, terwijl voor de ander de vakantie voor de deur staat.
Josje Dewez van Restaurant Dwael in Tilburg voert al een jaar met succes beleid tegen no-shows. De ondernemer denkt dat het zelfs drukker is geworden.
De ene hittegolf is nog niet voorbij of de volgende dient zich alweer aan. Gasten verkoeling bieden is relatief eenvoudig. Maar hoe zorg je dat medewerkers veilig en gezond blijven werken bij verzengende temperaturen?
Uit de Landelijke Kennisrapportage Recreatief Fietsen van Fietsplatform blijkt dat Nederlanders jaarlijks 532 miljoen recreatieve fietstochten maken. Onderweg geven zij samen €1,8 miljard uit in onder meer in de horeca. Dat biedt dus kansen.
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.
