Townhouse Hotels breidt uit naar Breda met de overname van Hotel Keyser en Hotel Botanique. Met deze toevoeging groeit de hotelgroep naar tien hotels in vijf Nederlandse steden.

Gasten die zelf eten en drinken meenemen op het terras. Het ontbijtbuffet dat steeds vaker wordt gezien als gratis afhaalbalie. Hoe hiermee om te gaan, vertelt hotelier Jan de Vrij.

Op een gemiddeld ontbijtbuffet blijft per gast het gewicht van zo'n 3,5 boterham over. Dit komt doordat het eetgedrag van gasten lastig te voorspellen is. Bordresten kunnen niet opnieuw aangeboden worden, maar een deel van het onaangeraakte buffetoverschot is nog prima eetbaar.

Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Misset Horeca publiceert maandelijks een overzicht van nieuw geopende restaurants, (eet)cafés en hotels. Bekijk hieronder het overzicht van juli 2026.

Hotel De Plesman in Den Haag is toegetreden tot Preferred Hotels & Resorts. Daarmee maakt het hotel, gevestigd in het voormalige KLM-hoofdkantoor, deel uit van een internationaal netwerk van ruim 625 onafhankelijke hotels in meer dan 80 landen.

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van juli 2026.

Gasten die in een hotel willen overnachten, kijken eerst naar wat ze te besteden hebben. Aanbiedingen en prijs zijn belangrijke keuzefactoren. Toch staat een andere, doorslaggevende reden, op de eerste plaats.

Château St. Gerlach in Valkenburg maakt dit jaar kans op twee World MICE Awards. Het vijfsterren superior hotel van Oostwegel Collection is genomineerd voor 'Netherlands Best MICE Hotel 2026' en is daarnaast de enige Nederlandse genomineerde in de categorie 'Europe's Best Corporate Retreat Hotel 2026'.

We zijn alweer halverwege 2026, een jaar waarin er weer vanalles gebeurde in horecaland. Misset Horeca selecteerde tien van haar meest gelezen verhalen. Check het overzicht hieronder.

Q Hospitality Group heeft Hotel Monastère in Maastricht overgenomen van Vondel Hotels. Het karakteristieke boutique hotel is gevestigd in een voormalig klooster.

Voor het eerst in ruim tien jaar daalt het aantal overnachtingen in Nederland. Daarmee lijkt 2026 een kantelpunt te worden voor de logiessector. Dit blijkt uit cijfers van de Rabobank.

Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam heeft Thomas Maier benoemd tot hotelmanager. Hij is per direct verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het hotel en ondersteunt de verdere positionering van het hotel als luxe bestemming aan de Dam en als het West-Europese vlaggenschip van Anantara.

De hotelgym groeit uit tot een serieuze factor in de hotelkeuze. Reizigers kijken niet alleen óf een hotel een gym heeft, maar ook naar de kwaliteit, uitstraling en aansluiting op het totale hotelconcept. Misset Horeca zet vijf Nederlandse voorbeelden op een rij.

Nederlandse hotelgasten hechten steeds minder waarde aan luxe hotelvoorzieningen waar zij nauwelijks gebruik van maken. Liever betalen zij minder voor een hotelkamer dan voor extra's als een minibar, luxe lobby of turndownservice. Dat blijkt uit onderzoek van easyHotel onder Nederlandse hotelgasten.

Er staat een nieuw culinair duo aan het roer in de keuken van Kasteel TerWorm in Heerlen. Chef-kok Kilian Anders treedt aan en wordt ondersteund door SVH meesterkok Andy Brauers. Anders neemt daarmee het stokje over van chef-kok Dave Beckers.