Het team van Monarh* was weliswaar vrij maandagavond, maar toch beleefden zij een topavond met hun restaurant. Het sterrestaurant blijkt de grootste stijger in de Lekker2027. 'Wij kijken niet naar anderen.'
Kaatje bij de Sluis in Blokzijl is uit de top 100 gevallen in de Lekker 500-gids van 2027. Chef Thomas Deli reageert bij Misset Horeca. 'We zaten op het randje.'
Restaurant Zarzo in Eindhoven maakt voor het eerst onderdeel uit van de top 10 in de Lekker500-gids. Chef en ondernemer Adrian Zarzo kwam met zijn team binnen op de tiende plaats. 'Een mooie verrassing.'
Hans van Wolde is met zijn restaurant Brut172 in Reijmerstok van de eerste plek gestoten. De chef en ondernemer leek er niet zo mee te zitten. 'Ik gun het mijn vrienden van De Librije.'
Het is dringen aan de top. Voor deze negen restaurant is er helaas geen plek in de Top 100, maar ze staan wel op de drempel. Bekijk in dit overzicht om welke restaurants het gaat.
De grootste stijging in de Lekker 2027 maakt Monarh uit Tilburg van nummer 90 in 2026 naar nummer 72 in 2027. Bekijk hier de overige grote stijgers.
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.
