In Amsterdam-Zuid opent dit voorjaar Tacite, het eerste restaurant van chef Joris Koudstaal en maître Daan van Splunteren.

Jarno Eggen opent dit jaar zijn nieuwe restaurant Le Epifaan in Veeningen. Hij doet dat samen met gastvrouw Amanda Rixtum, in het voormalige pand van Poortman. Eind juli, begin augustus moet de zaak opengaan.

Aan de Westblaak in Rotterdam opende dit voorjaar ontbijt- en lunchroom By Mome. Achter de zaak staat starter Ya-Li Chou, afkomstig uit een horecafamilie. Voor het interieur schakelde zij Studio De Bruyn in, dat met een beperkt budget een grote metamorfose realiseerde.

Kloeg Collection heeft haar eerste gasten in het nieuwe Hotel Riet ontvangen. Hotel Riet is het twaalfde hotel binnen de Kloeg Collection.

Chef Geert-Jan Vaartjes heeft samen met ondernemer Wybe Iedema De Bosberg in Appelscha volledig vernieuwd.

Na een intensieve en ingrijpende verbouwing heeft restaurant Wilma & Albert's opnieuw haar deuren geopend in Haarlem. Het iconische restaurant, al meer dan 50 jaar een begrip in de stad, is volledig vernieuwd met respect voor zijn rijke historie én met het oog op de toekomst.