De historische binnenstad van Alkmaar krijgt er een nieuw restaurant bij. Op 25 juni 2026 opent Restaurant Rozey de deuren in het centrum. Het succesvolle restaurant concept maakt het mogelijk om all-inclusive dineren te combineren met vega(n) genieten.
Jarno Eggen staat aan de vooravond van een nieuw avontuur. Bij Le Epifaan in Veeningen kookt hij straks niet alleen compactere menu's; ook zullen een levend voedselbos, een glazen wijncel en een 250 jaar oude boom onderdeel van de zaak gaan worden.
Na het succes van Neni Amsterdam Zuid krijgt het concept een tweede locatie in de hoofdstad. In hotel Kimpton De Witt in het centrum van Amsterdam opent op 1 september Neni Centrum de deuren. En daar blijft het niet bij.
Hospitalitybedrijf Vineyard opent Studio Blendd in concert- en congresgebouw de Doelen in Rotterdam. Met de nieuwe locatie breidt het bedrijf zijn portfolio van eigen horecaconcepten verder uit.
Wat ooit begon als koffiedroom is tegenwoordig een landelijk succes. Met het openen van een nieuwe horecazaak in Weesp telt Barista Cafe zo'n 30 vestigingen. Opvallend is dat er niet alleen zaken openen in de grote steden, maar ook in de kleinere regio's.
Chef Davy Roord verlaat restaurant Dorset in Borne, om voor zichzelf te beginnen in Ootmarsum. Daar opent hij restaurant Yolie, in een voormalig klooster in Ootmarsum.
