De maand juni staat in het teken van de opening van het nieuwste Valk Exclusief hotel in het Groene Hart. Na een intensieve bouw- en afwerkingsfase is het aftellen begonnen.
Jacob Jan Boerma gaat een nieuw gastronomisch restaurant openen in zijn woonplaats Apeldoorn. Keukenchef Edwin Franken (28) en maître Michèle van de Water (26) worden de gezichten van restaurant Krijt.
Leonardo Pacenti had al wat vaker met de eigenaren over het pand van de 'bijna buren' gesproken Toen het pand van Capri vrijkwam namen de eigenaren van Caffè Toscanini het over. Na de zomer opent de oude pizzeria als Capri enoteca e cucina, een Italiaans getinte restobar.
Wat te doen als het niet lukt om meer gasten te trekken? Wel een goede bezetting in de weekenden, maar doordeweeks een minimaal aantal gasten.
In september 2026 opent sterrenchef Sidney Schutte zijn nieuwe restaurant in Amsterdam: The Gym by Sidney Schutte. Gasten kunnen er terecht voor verfijnde gerechten, in een bruisende setting met een eigentijdse kijk op tafelen.
In de herfst van hun werkzame leven besloot het echtpaar Pascal & Rafaëlle Vos nog één keer voor een eigen zaak te gaan. In hun woonplaats namen ze een monumentaal pand over om daar Gastrobar Babette te vestigen.
