Alles over Siropen

Hopje

Hopje

De Haagse hopjes genieten zoveel bekendheid dat er onlangs zelfs een museum aan deze in papiertjes gewikkelde ulevellen is gewijd. Deze populaire...

Veelzijdige rode biet in 25 bereidingen

Veelzijdige rode biet in 25 bereidingen

De rode biet lijkt een ‘gewoon’ Nederlands product. Door verschillende bereidingstechnieken toe te passen, is de culinaire waardering voor dit...

Creaties met softijs

Creaties met softijs

Bekijk hier een aantal inspirerende creaties met softijs. Denk bijvoorbeeld aan een longdrinkglas met ijs, yoghurtschuim en krokante noten of een...

De Raadskelder, Roermond

De Raadskelder, Roermond

Genieten van klassieke, vers bereide gerechten en lokale producten in een gemoedelijke sfeer. Dat is wat Danyel van den Bongard zijn gasten wil...

Toeters en bellen verhogen omzet

Toeters en bellen verhogen omzet

De ergste stress is achter de rug. Na het mooie weer tijdens de Paasdagen waren de ondernemers bijna door hun voorraad heen. Met het oog op...

Cavalieri

Ingrediënten 1/10 witte rum 1/10 grand marnier 2/10 droge vermout 6/10 aardbeiensaus (of – siroop) Bereiding: Vul een shaker tot de helft met...

Varieer met smaken, temperaturen en structuren

IJs is uitermate geschikt voor het combineren van contrasterende smaken, temperaturen en structuren. Experimenteer met softijs en maak verrassende en...

Luxe koffievariaties zonder alcohol

Luxe koffievariaties zonder alcohol

Luxe koffievariaties bieden uw gasten diversiteit, hebben behoorlijke marges en verbeteren uw bedrijfsimago. Richtprijs voor luxe koffievariaties...

Luxe koffievariaties

<!--function win(fileName) { myFloater = window.open('','myWindow','scrollbars=no,status=no,width=250,height=150') myFloater.location.href =...

Granita-recepten

Ananas-granita Ingrediënten voor 4-6 personen: 75 gram fijne kristalsuiker 2 1/2 dl water 1 grote ananas (zeer rijp) Bereidingswijze: Snijd de...