Loes Dingemans zal per 1 maart haar rol als algemeen directeur van Pillows Hotels overdragen aan Mascha Ligthart.
Bierbrouwer Heineken schrapt de komende twee jaar 5000 tot 6000 banen om de kosten verder te verlagen. Dat meldt het bedrijf bij de publicatie van zijn kwartaal- en jaarcijfers.
Valentijnsdag kan ook gevierd worden met een cocktail. Cocktails met de Lyre's Pink London Spirit passen daar door de roze kleur goed bij. De roze gin op basis van frambozen en rode bessen is een alcoholvrije alternatief voor de Pink Gin.
Gault&Millau presenteerde in een volgepakt Tivoli-Vredenburg zijn selectie voor 2026. Maar liefst 908 restaurants zijn opgenomen in de gids. Wat viel ons nog meer op? Deze vijf conclusies kunnen we trekken na de lancering in Utrecht.
Gault&Millau 2026 heeft Marcel Koolen uitgeroepen tot Best Dutch chef abroad in 2026.
Wild Atelier in Hotel-restaurant De Echoput in Hoog Soeren is door Gault&Millau uitgeroepen tot Opmerkelijke nieuwkomer van het Jaar 2026.
Tijdens de presentatie van de nieuwe Gault&Millau-gids op 9 februari 2026 in TivoliVredenburg in Utrecht is Fitz's Bar uit Amsterdam uitgeroepen tot Cocktailbar van het Jaar.
Restaurant Shun in Medemblik is door Gault&Millau uitgeroepen tot Ontdekking van het Jaar 2026.
Koen van Weert is door Gault&Millau verkozen tot New Chef on the Block van 2026. Samen met zijn partner Yuki Lee, die naast hem in de keuken staat, heeft hij een vliegende start gemaakt met restaurant De Cuijt in Mierlo.
Restaurant Het Koetshuis in Bennekom is door Gault&Millau onderscheiden met de award voor Terras van het Jaar 2026. Het Koetshuis lost daarmee Noble Kitchen af als prijswinnaar in deze categorie. De uitreiking voltrok zich in TivoliVredenburg in Utrecht.
Uwe Reimer keert terug naar Gram Professional als Director Gastro Sales Benelux en Lead New Market Development.
Op 2, 3 en 4 februari 2026 vond de derde editie van Horeca Vakbeurs plaats. Naast verschillende wedstrijden, live podcastopnames en kennissessies was er volop ruimte voor inspiratie en het ontdekken van nieuwe producten en merken.
Na bijna 8 jaar vertrekt Cas Kratz als Maître bij Spectrum** om per 1 april Morgan & Mees in Amsterdam te leiden naar een nieuwe toekomst.
