artikel
Light menu
Spring is in the air. Vaak is het begin van de lente voor veel mensen het startsein om af te gaan vallen. Ze willen graag de ‘winterkilootjes’ kwijt zijn voordat de korte broeken en de strakke truitjes uit de kast komen. Tijd dus om u in te stellen op gasten die graag verrukkelijk willen eten, […]
Spring is in the air. Vaak is het begin van de lente voor veel mensen het startsein om af te gaan vallen. Ze willen graag de ‘winterkilootjes’ kwijt zijn voordat de korte broeken en de strakke truitjes uit de kast komen. Tijd dus om u in te stellen op gasten die graag verrukkelijk willen eten, maar toch de calorieën binnen de perken willen houden. Bied deze gasten een speciaal ‘lightmenu’ aan. Een menu dat garant staat voor lekker, uitgebreid en toch lijnbewust tafelen. Adverteer met uw ‘lightmenu’ door middel van posters in sportscholen en bij lijnclubs. Wellicht boort u wel een hele nieuwe klantenkring aan. Kijk hieronder voor ideeën voor slanke menu’s.
Wortelpaprikasoep met champignons
Salade met rookvlees en gepocheerd ei
Kippensoep met kerrie en taugé
Zalmforelfilet en prei uit de oven
Heldere soep met oesterzwammen