artikel

Horeca Top 100 2018 nummer 40: De Beren

Horeca 911

In de Top 100 van vorig jaar stond De Beren vanwege een ‘tikfoutje van de beer’ te hoog in de ranglijst: de omzet bedroeg geen €54,5 miljoen maar €34,5 miljoen. De omzet dit jaar is daarom de hoogste omzet ooit gehaald: €48 miljoen.

Horeca Top 100 2018 nummer 40: De Beren

Andere mijlpaal voor Ad Schaap en Martijn Jansen was de opening van de vijftigste vestiging in Lelystad in november 2017, waarvan 31 restaurants en negentien bezorgrestaurants. Een zakelijk dieptepunt kennen de compagnons dan ook niet en het beregoede 2017 krijgt van de ondernemers een fraaie 9. Voor 2018 ziet het er volgens het duo eveneens rooskleurig uit. Ze verwachten vijftien nieuwe vestigingen te openen met een omzetplus van 35 procent aan het einde van 2018. Hiervoor zijn 200 fte’s nodig. Inmiddels zijn Apeldoorn en Groningen al open. Jansen en Schaap bouwen de nieuwe vestigingen zelf op om ze naar ongeveer een half jaar over te doen aan een franchisenemer. ‘We willen nog veel meer berenvrienden maken in Nederland.’ Dit jaar is €7,5 miljoen gereserveerd voor investeringen in nieuwe vestigingen, een nieuwe website, een CRM-systeem en overige automatisering. Vorig jaar stak De Beren Groep €6 miljoen in personeel en groei.
Beren.nl

Vestigingen: 52
Omzet: €48 miljoen (€34.5 MLN) +39,1%
Rapportcijfer: 9 / Economisch klimaat: 8
Verwachte omzetgroei: 35%

Bekijk hier de complete Horeca Top 100 2018

Reageer op dit artikel