artikel

Trends en ontwikkelingen in horecainterieur

Horeca 1906

Trends en ontwikkelingen in horecainterieur

Wat zijn de nieuwe ontwikkelingen en trends op het gebied van horecainterieur? Misset Horeca maakte een rondje op de Horecava. Interieur & Design standhouders geven hun kijk op de ontwikkelingen in sfeer en interieur. Persoonlijk, warm en aaibaar interieur, een natuurlijk kleurenpalet, professionele branding en dimbare ledverlichting zijn een greep uit de genoemde trends. Ook showen ze de nieuwste modellen stoelen en banken.

Caroliene Schrijnemakers van Prades Interior Concepts is van mening dat mensen op zoek zijn naar warme en persoonlijke horecazaken. Schrijnemakers: ‘Deze behoefte komt voort uit de tijd waarin we nu leven. Alles gaat heel snel en er is weinig tijd voor écht contact. We moeten weer aarden. No-nonsens spreekt gasten daarom aan. Een plek waar het relaxed is, luxe, maar zeker niet over de top. Zaken waar aandacht besteed is aan het creëren van een fijn gevoel. Bijvoorbeeld door middel van horecainterieur, aankleding, eten en personeel.’

Tip Prades Interior Concepts: ‘Creëer een intieme sfeer.’

Persoonlijke sfeer en horecainterieur

Roy Keultjes van Satelliet vult Caroliene Schrijnemakers. ‘Interieur moet persoonlijk zijn. Horecaondernemers kunnen door technieken en mogelijkheden doen wat ze willen en zijn niet meer beperkt in hun keuzes. Ze kunnen bijvoorbeeld zelf een print of patroon aanleveren. Hiermee worden dan stoelen of ander meubilair bekleed. Alles is tegenwoordig dus mogelijk’, zegt Keultjes. Ook hij is van mening dat mensen op zoek zijn naar contact en samenzijn. Hierdoor zijn lange banken in horecazaken populair, waar gasten kunnen aanschuiven.

Lange banken om aan te schuiven zijn populair in horecazaken, zoals de bank en stoelen van Satelliet.

Interieurtrends 2019

Interieurtrends 2019

Luxer en levendiger

Marnix Vlug startte zo’n twee jaar geleden Dutchsteel en speelde in op de industriële trend. ‘Industrieel interieur zet zich nog wel even voort maar het mag anno 2019 wat luxer en levendiger.’ Hij constateert dat er meer vraag is naar velours en bamboe. Het kleurenpalet is rustig en warm. Denk aan oker, groen, roze en koningsblauw. Groentinten maakt de zaak levendiger en natuurlijker.’ Ook Fons Peet van PMP Furniture geeft aan dat het naar ‘cozy chic’ gaat. Warme kleuren, koper, goud en messing. ‘Bovendien mag hout weer een tintje donkerder in vergelijking met de afgelopen jaren’, aldus Peet.

Bali: van Dutchsteel: bamboe in combinatie met groentinten

Trends en ontwikkeling in horecainterieur

  1. Industriële trend maakt plaats voor een luxere uitstraling. Meer comfort, warmte en aankleding.
  2. Tafels met goudkleurige en messingranden.
  3. Messingdetails in interieurs. Bijvoorbeeld eetstoelen waarvan de onderkant van de poten een messingrand hebben.
  4. Ronde en organische vormen.
  5. Wanden met mooi behang. Prints, kleuren of zacht en aaibaar.
  6. Botanische prints en planten blijven in 2019 een trend.
  7. Aaibaar interieur. Een plek waar gasten willen zitten nadat ze de stof gevoeld hebben.
  8. Warm en natuurlijk kleurenpallet. Oker, groen, cognac, goud maar ook roze. De kleuren zijn makkelijk met elkaar te combineren.
  9. Marmer in allerlei kleuren. Niet alleen de tafel en barbladen zijn van marmer, ook lampenkappen en accessoires.
  10. Mix van nieuw en gepimpt tweedehands horecameubilair. Ongemakkelijk schoolstoeltjes maken plaats voor (school)stoelen met zachte zit en rugleuningen.
  11. Branding wordt professioneler. Omdat er tegenwoordig zoveel mogelijk is, wordt de styling van het bedrijf overal in doorgevoerd. Logo’s worden bijvoorbeeld gegraveerd op houten tafels.
  12. Menukaart op aluminium, plexiglas en kunststof is betaalbaar geworden en zullen we meer aantreffen in restaurants.
  13. Houten tafels mogen weer een tintje donkerder. Ook greywash of zwarte tafels doen het in 2019 goed.
  14. Verlichting met enorme grote armaturen.
  15. Dimbaar ledverliching met dezelfde sfeer als halogeen: een warme, rode kleur.
  16. Verbindend zitten: banken waar je aan kunt schuiven.
  17. Banken met capitons en velourse bekleding: soort van chesterfieldbanken maar dan niet van leer, maar velours.
  18. Mooie blend van kleuren en materialen, waarbij de tinten best uitgesproken mogen zijn: niet schreeuwend, maar bij elkaar passend. Het geheel klopt en schept rust.
  19. De onderstellen van tafels zijn luxer, net als de randen van de tafels.
  20. Hergebruik is een thema dat zich voortzet in 2019. Gebruikte stoelen inzamelen en deze schuren en voorzien van een nieuwe coating.
  21. Wijnpresentatie als onderdeel van het interieur. Wijnkasten smelten samen met het interieur. Ook drankenkasten worden niet meer weggestopt onder de bar. De producten mogen gezien worden en dragen bij aan storytelling.

Gouden en messing details zijn een trend, zoals messing tafelranden en uiteinde  van tafelpoten van messing.

Horeca terrasmeubilair

Horeca terrasmeubilair

Trends in terrasmeubilair

1. Gerecycled teak. Teak is terug van weggeweest.
2. Buiten en binnen vloeien in elkaar over.
3. Primaire kleuren zoals rood, fel groen en knalgeel, maken plaats voor natuurlijke tinten op het terras.
4. De trend van rotanlook zet zich in 2019 voort. Naast de houtkleur gaan we veel zwart rotanlook meubilair aantreffen op het terras.
5. Terrastafels van HPL (hoge druk laminaat). De zeer harde, krasvrije en kleurvaste tafelbladen zijn in verschillende tinten leverbaar.
6. Gevlochten terrasstoelen.

Rotanlook op terras is hot in 2019. Natuurlijke tinten, en buiten en binnen vloeien in elkaar over. Meubilair is van Satelliet.

Nieuw horecameubilair

Borrelbank
Big Pillows introduceert een nieuwe terrasbank: bank met stoktafeltjes die vast aan de bank zitten. Marnix Brouwers van Big Pillows: ‘De bank hadden we al in ons assortiment en hebben het uitgebouwd met stoktafeltjes. Deze stoktafeltjes kunnen ook vervangen worden door parasols. Het idee is geïnspireerd op de vastzittende tafels aan de bank bij de Hema. Onze bank is 1,5 meter diep in plaats van 2.10, zoals de meeste banken. Er kunnen dus meer banken op het terras staan.’

Bank met opzetstoeltjes
De bank met opzetstoeltjes van Van Beem Buitenleven is een ander nieuw terrasstuk. De opzetstoeltjes bevorderen het zitgemak. De bank is van teakhout met waterbestendige stoeltjes en stalen onderstel.

Gevlochten terrasstoelen
Naast rotanlookstoelen gaan we in 2019 ook veel gevlochten terrasstoelen zien in allerlei modellen. Op de foto een zwart model van Van Beem Buitenleven.

Stoel met brass poten

De Arend heeft een nieuwe stoel waarbij de poten van brass zijn.

Ranke eetkamerstoel en barkruk
Lavio is een nieuwe stoel in het assortiment van Satelliet. Deze eetkamerstoel en kruk is comfortabel en rank.

Meest verkochte serie bij Satelliet
De meest verkochte serie bij Satelliet is de Gerlin-serie, bestaande uit een loungestoel, barkruk hoog en laag, stoel en verschillende onderstellen en uitvoeringen.

Misset Horeca vroeg de volgende horecainterieur & design standhouders naar trends en verandering in horecainterieur: Satelliet, Dutchsteel, Goesten & Goesten, Mooze, PMP Furniture, Maretti, Big Pillows, Klaasen/Vinoloq wijnkasten, De Arend, Prades Interior Concepts en Van Beem Buitenleven.

Leestips:

=>> Interieurtrends 2019 als het gaat om het gebruik van materialen, kleuren, vormen en interieurstijlen 

=>> Akoestiek verbeteren in je zaak


Reageer op dit artikel