Alles over Barpersoneel

<table border="0" width="52%"> <tr> <td width="37%"><a href="#Uitgangspunt"><strong>Uitgangspunt</strong></a> <a...

De 7e Venuez Hospitality & Style Event 2010 vindt dit jaar plaats in de Rotterdamse Cruise Terminal. ’s Lands meest trendy horecavakbeurs heeft een...

Gasten beoordelen een bedrijf aan de hand van verwachtingen. Bewust of onbewust maken ze zich een voorstelling van hun bezoek. Op basis van eerdere...

Het Lekkerste Kindermenu, de beste combinatie Leermeester-Leerling, het NK Wild en de Beste Theesommelier: het zijn de nieuwe wedstrijden op het NK...

<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20071034251726.jpg' width='180' height='118' align='left' border='0' alt='de kerktuin tilburg' vspace="5"...

Het gaat geleidelijk, maar langzamerhand wint het kleine frisdrankflesje terrein ten koste van de postmix-installatie. De gast verlangt kwaliteit en...

Kok van 24 koopt eind 2001 een bruin café. Dat is vragen om moeilijkheden. En inderdaad: het eerste jaar levert een verlies op van &#128;22.000,-....

Mijn belangrijkste ergernissen tijdens een hotelverblijf.1. Bij het inchecken krijg ik het hotelbriefje voor mijn snufferd met het bevel deze in te...

De Nederlandse Bartenders Club zal het met afgrijzen aanzien. Met het nieuwe Mix-concept van BootZ wordt mixen met slagroom en zelfs appelmoes...

Ingrediënten 3/10 gin 3/10 droge witte vermout 2/10 sherry 2/10 dubonnet 1 scheutje grand marnier Bereiding Vul een mengglas met alle ingrediënten en...