Tijdens de Horeca Relatiedagen 2003 van 29 september tot en met 1 oktober kunt u elkaar weer ongedwongen ontmoeten en kunt u effectief zaken doen. In 2003 kunt u vertrouwen op drie sprankelende beursdagen, een volledig en gevarieerd expositie aanbod en een uitgekiend entreebeleid

Sterren in allerlei vormen bevinden zich in Austin, de attractieve hoofdstad van Texas. In de eerste plaats zie je overal de ‘lone star’, die het symbool is van Texas en ook op de eigen vlag staat afgebeeld. De grootste ster prijkt voor het State History Museum, een enorm gebouw waarin de geschiedenis van deze staat – die ooit een onafhankelijke natie was – schitterend wordt weergeven via beeld (ook in twee filmtheaters) en geluid.

Aloft, het jongste hotelmerk uit de stal van hotelconcern Starwood, opent mogelijk een vestiging in Amsterdam. Dat zegt Coen van Niersen, de Nederlandse manager van het Aloft hotel in Brussel.

Bij Make Your Own in Den Haag kunnen klanten zelf broodjes smeren en beleggen vruchtensap maken en salades scheppen. 'Hier bepaalt de klant zelf hoe duur of goedkoop zijn maaltijd wordt en hoe gezond of ongezond.

De mobiele horecatraining van Misset Horeca begint een goede traditie te worden. Voor het derde achtereenvolgende jaar trok de bustoer in twee dagen tijd langs diverse zeer uiteenlopende horecabedrijven. Horecaondernemers uit heel Nederland namen op die manier een leerzaam kijkje in de keuken van een aantal Noord-Hollandse collega’s. Die daar trouwens zelf ook nog wat van opstaken.

Een gast bestelt in een restaurant een kopje koffie en krijgt daarbij een glaasje water geserveerd. Veel mensen denken dat dit is omdat koffie vochtafdrijvend werkt. Klopt niet, zegt Douwe Egberts (DE). Het glaasje water is bedoeld om de mond te spoelen, zodat je de koffie beter kunt proeven. Dit gebruik is overgewaaid uit Italië.