Alles over Bierbehandeling

De platforms Bierbewustzijn.nl en Bierproeven.nu hebben maandag 14 juni een nieuwe online bieropleiding gelanceerd: Bierbekwaam. Hiervoor heeft...

De vlucht die bier genomen heeft is enorm. Het aantal brouwerijen in Nederland loopt in de honderden, van microbrouwerijen en brouwerijhuurders tot...

Het belang van een gekoelde bieropslag. Het kan niet vaak genoeg onder de aandacht gebracht worden, vindt Bart van Kleef van Uiltje Brewing Company....

Wanneer je zaak dagelijks bommetje vol zit, of -zoals tijdens lockdown- lang leegstaat; leidingen en biertap reinigen dient met regelmaat te...

Goed bier tappen is geen vanzelfsprekendheid. Het luistert nauw om de perfect serve te realiseren tussen het spoelen van het glas tot het uitserveren...

Door een beetje water door de leiding te laten lopen, hoef je na het aansluiten van een nieuw fust niet eerst anderhalve liter schuim in een...

Amber Ott kan goed biertappen. Wat heet: de mede-eigenaar van restaurant Zuyver Samen Eten & Drinken in Soest won begin 2020 de finale van het NK...

Amber Ott van restaurant Zuyver uit Soest is de winnaar van het NK Biertappen 2020. Ott liet in de finale op de RAI in Amsterdam 46 mede-finalisten...

De finale van de Tapwedstrijden 2020 op de Horecava zijn, zoals alle voorgaande jaren, een populaire aangelegenheid. Al ruim zestig jaar zet de...