Peter Gast heeft een nieuw project gelanceerd, na de sluiting van Graphite in Amsterdam. Vanaf oktober 2026 start in het Zuid-Afrikaanse Tulbagh een culinaire residency waarin gastronomie, landschap en lokale producten samenkomen. Het project wordt geleid door chef Peter Gast, die bewust kiest voor een nieuwe vorm van destination dining in de Zuid-Afrikaanse wijnlanden.
Parkheuvel** in Rotterdam heeft een spectaculaire renovatie ondergaan. De familie Van Loo viert binnenkort, op 1 juni, bovendien het 20-jarig bestaan van het restaurant.
Het nieuwe all-day buurtcafé Brons van Dennis Huwaë en Frans van Dam brengt koffie, lunch, borrel en diner samen op één plek in Amsterdam-West, met een ruim terras en een toegankelijke signatuur.
Het exclusieve all-suite boutiquehotel Hotel TwentySeven in Amsterdam opent Bo by Bougainville, een intiem restaurant met uitzicht over de Dam.
Aan het Zeeburgerpad in Amsterdam-Oost is Tête geopend: een nieuw all-day restaurantconcept aan het water dat inzet op toegankelijk en betaalbaar uit eten, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
Met de nieuwe locatie aan het Weena in Rotterdam telt Loetje inmiddels veertig restaurants in Nederland.
