In deze tijd van stralende sterren, doet ook Misset Horeca een duit in het zakje. We zetten in deze periode een aantal sterren uit de horeca in de...
Joan Roca is één van de grootste chefs van zijn generatie. De afgelopen decennia heeft hij het familierestaurant, samen met zijn broers, wereldfaam...
Tijdens de bekendmaking van de nieuwe World's 50 Best Restaurants, zal voor het eerst de Hospitality Award uitgereikt worden.
Sprookjes lopen meestal goed af, zo ook hier. Bij binnenkomst in dit prachtige restaurant werden wij een clubje van 9 landgenoten, allen cullies en...
De tweede dag van het gastronomische congres Chefs (R)Evolution, maandag 4 juni, was een echte horecadag. Veel collega’s van organisatoren Jonnie en...