KHN betreurt vertrek FNV uit HorecaVakPunt
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zegt het jammer te vinden dat FNV Horeca uit HorecaVakPunt is gestapt. De branchevereniging laat weten de inbreng...
Alles over Gastvrijheidsgilde
IJssalon met pindakaasjam-ijs Beste gastvrijheidsformule fastservice
IJssalon Luciano in Wassenaar is verkozen tot Beste gastvrijheidsformule fastservice. Dat is dinsdagmiddag bekend gemaakt op het Expertplaza van de...
Broers Oosterling winnen NK Kasteleins
Marcel en Oscar Oosterling van Café Oosterling in Amsterdam zijn tijdens de Horecava winnaar geworden van het Nederlands Kampioenschap Kasteleins....
In het wit naar Haagse première film El Bulli
Grand café-restaurant Des Deux Villes en het Koksgilde presenteren exclusief voor leden van het gilde de Haagse première van de film 'El Bulli:...
Nederlandse gasten niet aardig
De Nederlandse gast weet zich niet te gedragen. Ze denken dat ze alles mogen. Topkok Paul Fagel sneed tijdens het Peper & Zout-debat op de Horecava...
Topchefs geven startschot voor Nationaal Kampioenschap Horeca
Op maandag 7 januari 2008 is er op het nationale podium voor topwedstrijden een kookdemonstratie waar topchef-koks hun meest innovatieve gerechten...
Talent De Lindehof voor Gilden Academie naar Turkije
Kooktalent Ryan Bahadoer, zoon van sterkok Soenil Bahadoer van De Lindehof in Nuenen, verzorgt de opleiding van het Gilden Academie in Turkije....
Winnaar Gouden Koksmuts kan naar buitenland
De winnaar van de Gouden Koksmuts tijdens de komende Horecava maakt kans op een plaats in het Koksgilde Nationaal Team, dat deelneemt aan...
Gilden Academie start 30 september
Het nieuwe leerinitiatief in de horeca, de Gilden Academie, wordt op 30 september officieel gepresenteerd. De Gilden Academie is een initiatief van...
Koksgilde groeit en verjongt
Dwars tegen de recessie in is het Koksgilde in 2009 met bijna een kwart gegroeid. Het gilde telt nu bijna 2100 leden. Het gilde verjongt ook. Een...
Vacatures