In de eerste zes maanden van 2026 is er minder bier verkocht dan in de eerste helft van 2025.

Een onverwacht bezoek van een handhaver met een geluidsmeter. Er zijn klachten binnengekomen over geluidsoverlast. Voor veel horecaondernemers roept dat meteen vragen op: hoe serieus is de situatie en welke gevolgen kan dit hebben? Meester Advocaten legt het uit in deze video.

De schoolvakanties zijn volop aan de gang, maar het nieuwe schooljaar staat alweer bijna voor de deur. Dat betekent dat ook de samenstelling van de keuken weer voor een grote verandering staat. Per september zullen leerbedrijven dan ook weer van start gaan met hun nieuwe leerlingen.

Na 25 jaar was Strand Deining in Castricum toe aan een nieuwe stap. Het oude paviljoen maakte plaats voor een nieuw gebouw met meer comfort, een verfijnd interieur en duurzame oplossingen. Tegelijkertijd nam de volgende generatie het familiebedrijf over: Sharon Groot en haar partner Jordy Druijf stapten in de onderneming van vader Richard Groot, die betrokken blijft. 'We wilden vernieuwen, maar wel de sfeer behouden waarvoor onze gasten al jaren terugkomen.'

Terrasgasten willen in de zomer licht én lekker uitgebreid eten. Van maaltijdsalades tot spareribs naar deelbare gerechten en klassiekers met een twist. Horecaondernemers over de terrastoppers van dit moment.

De grens tussen retail en horeca vervaagt steeds verder. Waar winkels traditioneel vooral draaiden om product en verkoop, draait het steeds vaker om verblijf, sfeer en beleving. Good Bear Cookies in Haarlem speelt daarop in met een vernieuwd concept waarin cookies, specialty coffee, matcha en milkshakes samenkomen in een interieur dat eerder doet denken aan een designcafé dan aan een winkel.