Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    5
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie

Alles over _Homepage 2

  • Terras10:44

    Nieuwe tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: verschuivingen aan de top

    De stemmen op de Terras Top 100 Publieksprijs van 2026 stromen binnen. Er zijn wat verschuivingen in de top. De nummer 1 en 2 uit de vorige tussenstand zijn van plaats gewisseld.

  • Blog4 mei 26

    Wouter Verkerk: 'Gasten kiezen momenteel massaal voor wat wél kan'

    Het moet begin jaren nul van deze eeuw zijn geweest. Mijn toenmalige prille liefde en ik hadden geen cent te makken. Eigen schuld, te royaal geleefd, een beetje pech gehad en bovendien verdienden we bijna niks.

  • Overlijdensbericht2 mei 26

    In memoriam: Hans Kennedie (1956-2026)

    Vandaag bereikte ons het droevige nieuws dat Hans Kennedie op zijn zeventigste is overleden. Hotelier Henk Meyknecht en oud-columnist van Misset Horeca schreef het onderstaande in memoriam.

  • Veneur in Amsterdam
    Starter-best practice1 mei 26

    Restaurant Veneur in Amsterdam: van instant hit naar een zaak die het succes vasthoudt

    Veneur, het restaurant van Yoran Jacobi, Moriaan Koeleman en Bas Hazen, opende vorig jaar mei aan de Weteringschans in Amsterdam en was een instant hit. Afgelopen oktober werd het restaurant al in de Michelin-selectie opgenomen. Reden voor Misset om eens met deze jonge ondernemers te praten over hun ervaringen en doelstellingen na dit eerste jaar.

  • Openingen29 apr. 26

    Deze horecazaken openden in april 2026

    Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Misset Horeca publiceert maandelijks een overzicht van nieuw geopende restaurants, (eet)cafés en hotels. Bekijk hieronder het overzicht van april 2026.

  • Bar Club 188. Nikki (L) en Karin. Foto: Frank Jansen
    Voetbal27 apr. 26

    WK-wedstrijden in het holst van de nacht en tóch een volle zaak: 'Iedereen kan voetbal kijken'

    De horeca laat de leeuw niet in zijn hempie staan. Het Nederlands elftal speelt op het WK voetbal in Amerika minstens één - en hopelijk meer - wedstrijden in het holst van de nacht. Hoe zorg je als ondernemer dat de tent toch vol zit met Oranjefans?

  1. Vacatures

  2. Restaurant 't Jagthuijs

    Chef-kok met toekomstmogelijkheden

    Restaurant 't Jagthuijs logo
  3. Fresh Recruitment

    Manager Kwaliteit (QA/QC)

    Fresh Recruitment logo
Bekijk vacatures

Meer artikelen

  1. Hoe een B&B werd opgelicht, maar er toch beter uitkwam: 'Elk nadeel heb zijn voordeel'
  2. WK voetbal: 23 oranjeproducten voor terras, bar en menukaart
  3. Alain Alders weg bij The Duke: 'Kijken wat er nu op mijn pad gaat komen'
  4. Van terras naar cocktailbestemming: sturen op volume, service en beleving
  5. Den Bosch krijgt er met Flor 'n Jaune wijnbar én restaurant bij; bekend pand krijgt weer invulling
  6. Michelin is onder de indruk van deze 8 zaken en voegt ze toe aan de selectie
  7. Het geheim van de Oesterij: na succesvolle horeca lonken er nu ook kamers aan het water
  8. Binnenkijken bij Carlton Oasis: grootschalige renovatie door Estida
  9. René Bogaart reageert op dramatische recensie in AD: 'Mes in mijn rug gestoken'
  10. Rozewied gaat verhuizen naar droomlocatie: 'Ik fietste hier als kleine jongen al voorbij'
  1. Deze horecazaken openden in maart 2026
  2. Het Noorden van Aalten wordt offline resort: 'Telefoon kan in de kluis'
  3. Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in maart 2026
  4. Koffie-expert Jeroen Veldkamp: Zo maak je van koffie een terrassensatie
  5. Hoe zet je vegan gerechten op de kaart? Van optie naar vaste kaarttopper
  6. Geen personeel, maar een hofhouding: dit ervaren gasten op Kasteel Steenenburg
  7. Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download het horeca mengpaneel
  8. Pasen als omzetkans: zo draai je een topweekend
  9. 14x nieuwe vegan snacks en hybride producten voor de menu- en terraskaart
  10. Trio met ervaring in sterrenkeukens start eigen restaurant in Den Haag
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen