Interieur

Met Hemelvaart 2026 opent Hotel Riet aan de Zeeuwse kust. Kloeg Collection deelt alvast wat beelden van hoe het hotel er van binnen uit komt te zien.

Erik van Loo is van start gegaan bij Eve in Den Haag, zijn nieuwe zaak in het Paleiskwartier. Parkheuvel in Rotterdam wordt ondertussen ook grootschalig verbouwd.

Een smakelijk bord pasta, een goed glas wijn en het gevoel dat je even in een klein Italiaans eethuis zit. Dat is precies waar het om draait bij Ciao Ciccio in Breda, de spaghetteria van horecaondernemer Patrick van Asch. Operationeel manager Lauri van Bakel: 'Het moest toegankelijk zijn, huiselijk en vooral ongecompliceerd.'

De feestdagen bieden horecazaken de perfecte gelegenheid om een warme, uitnodigende sfeer te creëren en gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen. Door de juiste kerstversiering en -aankleding kunnen horecazaken zich onderscheiden en extra bezoekers aantrekken. Hier zijn de belangrijkste trends en adviezen van experts om het maximale uit je kerstdecoratie te halen.

Goede koffie is onmisbaar in bijna elk horecabedrijf. De ene koffie is de andere echter niet en dat geldt ook voor de apparatuur. Hoe kies je een koffiemachine die het beste bij jouw horecabedrijf past? Leveranciers van koffiemachines denken mee.

Heeft uw zaak nog de gewenste uitstraling of kan het interieur wel een opfrisbeurt gebruiken? Kleine aanpassingen hebben al een groot effect. 5 tips.

Een goede routing in je restaurant is essentieel voor zowel de efficiëntie van je personeel als het comfort van je gasten.

Met Hemelvaart 2026 opent Hotel Riet aan de Zeeuwse kust. Kloeg Collection deelt alvast wat beelden van hoe het hotel er van binnen uit komt te zien.

Erik van Loo is van start gegaan bij Eve in Den Haag, zijn nieuwe zaak in het Paleiskwartier. Parkheuvel in Rotterdam wordt ondertussen ook grootschalig verbouwd.

Een smakelijk bord pasta, een goed glas wijn en het gevoel dat je even in een klein Italiaans eethuis zit. Dat is precies waar het om draait bij Ciao Ciccio in Breda, de spaghetteria van horecaondernemer Patrick van Asch. Operationeel manager Lauri van Bakel: 'Het moest toegankelijk zijn, huiselijk en vooral ongecompliceerd.'

Van der Valk Hotel Groningen - Hoogkerk heeft een nieuwe hotelvleugel geopend. De uitbreiding omvat een binnenzwembad, wellness, fitness, de vernieuwde Brasserie Chérie, 8 multifunctionele zalen, 2 (thema)suites en 67 kamers.

Horecaondernemers moeten zich houden aan landelijk vastgelegde geluidsnormen. Maar hoe wordt het het geluidsniveau van een horecabedrijf bepaald? Zelf meten en een pro-actieve houding richting gemeentehuis voorkomt boetes of sluiting.

Hoe hard mag de muziek? En is het nummer sowieso wel de juiste keuze of mag de muziek iets verrassender zijn? Waar moet je allemaal op letten als het gaat om muziek in de horeca? Hier de do's en dont's van achtergrondmuziek in je zaak.

Het Nederlandse leidingwater bevat van nature kalk. In de ene regio is dat slechts een beetje, in de andere regio een boel. Dan spreken we van hard water. Schadelijk voor de gezondheid is kalk niet, maar het is wel slecht voor de professionele vaatwasmachine.

Hoe bepaal je de juiste horecainrichting? Hoeveel ruimte heeft je gast eigenlijk nodig? Met dit schema krijg je een indicatie van de gemiddelde ruimte per gast inclusief tafel, stoel en loopruimte.