Alles over Japans

Japan is natuurlijk bekend van de sushi en de sake, maar kent ook een rijke streetfoodcultuur. Een groep Nederlandse horecaondernemers ging met KHN...

Yamazato Restaurant en Teppanyaki Restaurant Sazanka - de twee gerenommeerde Japanse restaurants van Hotel Okura Amsterdam - hebben als eerste...

Peko Peko - Japans voor 'knorrende maag' - is Sodexo's nieuwste pop-up concept dat draait om ramen, een authentiek Japans noedelgerecht.

Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf heeft haar deuren geopend. Deze Japanse ramen noedelbar is een begrip in Düsseldorf en serveert nu ook...

Het is één van de thee-trends voor 2017. Matcha thee. Maar wat is het en wat kun je er mee in je horecabedrijf? Misset Horeca zet het op een rij.

De Griekse keuken gecombineerd met de Japanse Keuken; ofwel East Meets West. Dat is het doel van het zes-gangendiner bij Restaurant Mazie van de...

Op donderdag 10 december om 17:00 uur zal Marcel van Aelst, President van Hotel Okura Amsterdam, een keizerlijke onderscheiding ontvangen tijdens een...

Taiko by Schilo is het nieuwe restaurant van Schilo van Coevorden in het Amsterdamse Conservatorium Hotel. Het restaurant komt in de plaats van Tunes.

Restaurant Tunes in het Conservatorium Hotel in Amsterdam is dicht. Het restaurant maakt plaats voor het Aziatische restaurant Taiko Asian Cuisine by...

Voor de camera maakt sterchef Frank van Enter zijn signature dish: gebakken en gerookte makreel, met kreeft en verse augurken. Van Enter was zes jaar...