'Griekse Keuken en Japanse vullen elkaar prima aan'

De Griekse keuken gecombineerd met de Japanse Keuken; ofwel East Meets West. Dat is het doel van het zes-gangendiner bij Restaurant Mazie van de jonge, gelauwerde chef Takis Panagakis. Naast zijn Griekse kookkunsten worden gasten tussen de gangen door bijgeschoold over het sushivak door Mark Vaessen (executive chef van The Harbour Group) en zijn Japanse chef kok. Na afloop van het diner krijgt iedere gast ook nog een traditionele Griekse linzensoep mee, met bijgevoegd recept.