Protest fine dining restaurants tegen verplichte sluitingstijd van 20 uur
Vier grote restaurantverenigingen te weten de Alliance Gastronomique, JRE Nederland, Les Patrons Cuisiniers en de Fine Eastern Restaurants, gaan in...
Alles over Jeunes Restaurateurs d'Europe
Rik Jansma van Basiliek over sluiting op zaterdag
Tabitha en Rik Jansma zijn sinds de heropening van de restaurants in juni op zaterdag en zondag gesloten met hun restaurant Basiliek in Harderwijk....
Foto's: vier nieuwe leden voor restaurantvereniging JRE
De restaurantvereniging JRE - Jeunes Restaurateurs - heeft vier nieuwe leden. Momenteel zijn in Nederland 40 restaurants aangesloten bij deze club...
JRE-chefs koken bij Restaurant Avant-Garde als PSV speelt
PSV, JRE en Hutten - als exploitant van restaurant Avant-Garde in het Philips Stadion - gaan samenwerken. Tijdens prominente wedstrijden van PSV dit...
Sander de Vette wint kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs
De kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2021 van Chaîne des Rôtisseurs is gewonnen door Sander de Vette. De 26-jarige chef van...
Restaurant Rozemarijn heeft nieuwe maître-sommelier
Restaurant Rozemarijn van Jeroen Reas en Maaike Steins krijgt een nieuwe maître-sommelier. De man stond in eerste instantie in de keuken, maar koos...
Toprestaurants distantiëren zich van heropening horeca 2 maart
De meeste toprestaurants in Nederland doen niet mee aan het horeca-protest, waarbij op dinsdag 2 maart de terrassen weer voor publiek open worden...
Mart Scherp: 'Coronaregels rammelen en ondernemen wordt afgestraft'
De coronaregels rammelen aan alle kanten, luidt de mening van restauranthouder Mart Scherp. Hij heeft een zaak in Middelburg, met gastenkamers. Toch...
JRE Awards 2021: Mark Captein is Chef van het Jaar
Mark Captein van Orangerie de Pol in Doetinchem is door restaurantvereniging JRE-Nederland uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2021. De titel gastheer...
Anne Marie Nijhoff wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020
Anne Marie Nijhoff van La Provence in Driebergen heeft de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020 gewonnen. Via een meeting in Zoom werd dit...
Vacatures