De Zwaan strikt Jonnie Boer
Driesterrenkok Jonnie Boer is een van de gastkoks bij het 50-jarig jubileum van restaurant De Zwaan in Etten-Leur. Eigenaar Roland Peijnenburg...
Alles over Marc van Gulick
Hoefslag krijgt keuken van € 600.000
Toprestaurant De Hoefslag in Bosch en Duin investeert maar liefst 600.000 euro in een nieuwe keuken. Het befaamde bedrijf krijgt hiermee wat volgens...
Veel media-aandacht voor Nederlandse Bocuse-deelnemers in Lyon
De Nederlandse deelname aan de Bocuse d'Or in Lyon op 25 januari, krijgt veel media-aandacht. Naast radio, schrijvende (vak)pers, zal ook het...
Lauswolt sluit deuren op rustige dagen
Bilderberg Landgoed Lauswolt in het Friese Beetsterzwaag heeft een nieuw middel gevonden om in de extreem rustige start van het jaar de kosten te...
Tijd voor ijsprogramma op tv
Je wordt doodziek met allerlei kookprogramma's op televisie. Het is allemaal hetzelfde. Het wordt nu eens tijd voor een ijsprogramma op tv. Dat zegt...
Lauswolt vermoedde verlies Michelinster
Restaurant De Heeren van Harinxma Landgoed Lauswolt in het Friese Beetsterzwaag is niet verrast door het verlies van zijn Michelinster. Directeur Jan...
Proef supermarktmenu's topchefs geslaagd
De proef met menu's van sterrenkoks bij Albert Heijn is zo goed verlopen dat de supermarktketen op het punt staat de sterrenmenu's landelijk te gaan...
Delpeut wordt rechterhand van Ron Blaauw
Andrès Delpeut stapt over naar de HME Group van onder andere tweesterrenkok Ron Blaauw. Delpeut, tot voor kort chef-kok bij De Hoefslag in Bosch en...
SVH Meestertitel voor Jannis Brevet
Jannis Brevet, tweesterrenchef van InterScaldes in Kruiningen is woensdag geslaagd voor zijn SVH Meesterproef en mag voortaan de titel SVH Meesterkok...
'InterScaldes of Beluga krijgt derde ster
Restaurant InterScaldes in Kruiningen of Beluga in Maastricht krijgt maandagmiddag te horen dat het een derde Michelinster krijgt. Zeker nu het...
Vacatures