Mario Ridder wilde culinaire geschiedenis schrijven en dat is hem gelukt. Met zijn vorig jaar geopende restaurant Azurite** in Delft kreeg hij tijdens de Michelinuitreiking in Maastricht direct twee Michelinsterren toebedeeld. 'Dit is mijn laatste reis, maar die is nog niet ten einde.'
Direct na de sterrenuitreiking in Maastricht, sprak Misset Horeca met de hoofdinspecteur van Michelin. We bespraken de meest in het oog springende beslissingen van de gids.
Sidney Heinze staat totaal overdonderd op het podium. De chef-kok en ondernemer is even daarvoor beloond met een Michelinster met zijn restaurant Bij Sidney in Loenen aan de Vecht. 'Het moest zo zijn, denk ik.'
Michelin stripte ook dit jaar weer een aantal restaurants van zijn Michelinster. De Juwelier van Amsterdam kwam helaas ook aan de beurt. Richard van Oostenbrugge wil met opgeheven hoofd door.
Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met één of meer Michelinsterren. Dit is de definitieve selectie die Michelin op 5 oktober 2026 heeft bekendgemaakt.
Helaas vervallen er ieder jaar ook weer wat Bib Gourmands. Bekijk hier het complete overzicht van alle vervallen Bib Gourmands 2026.
Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met een Bib Gourmand. Dit is de definitieve selectie die Michelin vandaag bekendgemaakt heeft.
Voor de 55ste keer viert restaurant De Kromme Dissel in Heelsum de uitreiking van de felbegeerde Michelinster. Nog nooit eerder heeft een Nederlands restaurant zo lang aaneensluitend een Michelinster gehad.
Naar jaarlijkse gewoonte werden in het MECC te Maastricht vandaag de nieuwe Michelinsterren bekendgemaakt. De Librije behoudt drie sterren, 2 restaurants werden onderscheiden met twee Michelinsterren en 7 zaken kregen voor het eerst een ster.
Zoals ieder jaar zijn er ook weer restaurants die hun Michelinster helaas hebben verloren. Bekijk hier een overzicht van de vervallen Michelinsterren 2026.
Tijdens de sterrenceremonie van Michelin is de Young Chef Award 2026 uitgereikt. De award gaat naar Noëmie Haentjens en Ferdy van Rijswijk van Rozewied* in Kortgene.
De Service Award van Michelin gaat naar het hele team van Châteauu Neercanne in Maastricht.
In Maastricht zijn de nieuwe Michelinsterren voor 2026 bekendgemaakt. Check hier de namen van de gelukkige restaurants die een Michelinster van de Michelingids 2026 hebben mogen ontvangen.
Tijdens de sterrenceremonie in Maastricht zijn Matthijs Vrancken en Nouri Haj Romdhane van Brut172 in Reijmerstok uitgeroepen tot Sommeliers van het Jaar.
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.
