De Terras Top 100 2025 is de 18e editie van de prestigieuze lijst. Wie waren de voorgaande winnaars ook al weer? We zetten ze op een rij.

De Hertog Jan Proeverij in het Limburgse Arcen won tijdens de Terras Top 100 van Misset Horeca met overmacht de Publieksprijs. Het bedrijf heeft een grote schare fans én wist haar gasten dus ook te mobiliseren om vooral hun stem uit te brengen.

Mij wordt vaak gevraagd: 'Hoe win je de Terras Top 100?' Veel mensen denken dat het vooral draait om de inrichting van het terras, het meubilair en de aankleding. Maar daarmee alleen win je niet.

Ook in de 17e editie van de Terras Top 100 zijn alle 12 provincies van Nederland weer vertegenwoordigd.

Het begint met een droom. En met liefde voor de gast. Voeg daar een portie gezonde ambitie aan toe en alles is mogelijk. Dat bewijzen ondernemers Wesley en Nita Huning van Het Noorden van Aalten. Dit jaar zijn zij de glorieuze winnaars van de Terras Top 100.

Een plek waar de ontvangst altijd warm is, waar een team klaar staat voor de gast én elkaar. Gasten die zich willen onderdompelen in echte, oprechte gastvrije horeca doen er verstandig aan het terras van de Agnietenberg, de nummer twee van de Terras Top 100 2026, te bezoeken.

Stopkracht. Wie het terras van de Linde in Reek wil definiëren, komt uit bij dat woord. Een terras dat er zo gezellig en sfeervol en uitnodigend uitziet dat passanten de verleiding niet kunnen weerstaan. Met dit statement verovert dit Brabantse bedrijf plek 3 in de Terras Top 100.

De mooiste erkenning is toch de erkenning van de gast. En die beloont De Hertog Jan Proeverij in Arcen, Limburg, met de Publieksprijs van de Terras Top 100 2026. De Publieksprijs is een eervolle erkenning voor een prachtig bedrijf.

Marloes Lugtenberg is de Parel van het Jaar 2026. Tijdens de bekendmaking van de Terras Top 100 2026 is Marloes Lugtenberg benoemd tot Parel van het Jaar. 'Ik kom superlatieven tekort om ook maar in de buurt te komen van wat ze voor mij, mijn café en alle mensen om haar heen betekent', aldus Chau Nguyen mede-eigenaar van Café Eten & Drinken Lent.

Chef-kok Liudger van der Meer en maître-sommelier Ryanne Rinsma nemen per 1 juli restaurant Ode in Dokkum over. Daarmee komt het eigenaarschap in handen van het duo dat sinds de opening verantwoordelijk is voor de culinaire koers en gastbeleving van het restaurant.

Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Misset Horeca publiceert maandelijks een overzicht van nieuw geopende restaurants, (eet)cafés en hotels. Bekijk hieronder het overzicht van juni 2026.

De Nederlandse chef Joris Hogervorst heeft zijn eerste Michelinster gekookt bij zijn eigen zaak Mohn, in het Duitse Hohnhorst. Die zaak runt hij sinds 2024 met zijn partner Laura Überschär.

Restaurant Smaek in Geldrop heeft Rowin Geurts en Marcia de Bruijn aangetrokken. Het paar start per september 2026 als respectievelijk headchef en maître en maakt de overstap van tweesterrenrestaurant Gem. in Gemert. Hiermee zet de zaak van eigenaar René Huisman een volgende stap in verfijning, service en ondernemerschap, terwijl het vertrouwde, toegankelijke karakter behouden blijft.

De historische binnenstad van Alkmaar krijgt er een nieuw restaurant bij. Op 25 juni 2026 opent Restaurant Rozey de deuren in het centrum. Het succesvolle restaurant concept maakt het mogelijk om all-inclusive dineren te combineren met vega(n) genieten.

Eveline Wu gaat samenwerken met Nico en Sonja Boreas. In haar restaurant Matsu in Eindhoven wordt een chef's table voor 16 personen gebouwd, waar de bekende chef en gastvrouw hun eigen gasten gaan ontvangen.