Alles over Patisserie en gebak

Regardz heeft haar vergader- en congreslocatie Eenhoorn in Amersfoort gerestyled. De benedenverdieping is verbouwd en ook de grote congreszaal heeft...

GeP staat voor Gelati e Panini en de zaak noemt zichzelf een 'fast-casual' horecadagconcept, gericht op de verkoop van ijs, sandwiches, koffie en...

Coffeelicious in Dordrecht staat op plek één in de Misset Koffie Top 100, de ranglijst met de honderd beste koffieserverende bedrijven van Nederland....

Coffeelicious in Dordrecht is geen koffiebar pur sang: hier wordt evenveel taart verkocht als koffie. En die koffie is van hoge kwaliteit, technisch...

De winnaar van de Koffie Top 100 2014 is geen koffiebar pur sang: hier wordt evenveel taart verkocht als koffie. En die koffie is van hoge kwaliteit,...

De technische en wetenschappelijke benadering van Gerben Engelkes bij Black & Bloom is verbluffend. Hij blinkt uit in kennis en in filterkoffie, wat...

Sid en Liv is een mooie kruisbestuiving tussen horeca en retail. Lunchwinkel noemt de zaak zichzelf. Alles waarop gezeten of uit gedronken wordt, kan...

Fijne no-nonsense koffiebar en prominent op de bar de Mirage van Kees van der Westen. Eigenaar Robbie van Luijn heeft SCAE level 1, 2 en Brewmaster...

Het gaat goed met de verkoop van ambachtelijk ijs. Dit jaar noteren de ijsmakers door het aanhoudend mooie weer een topseizoen. Tegelijkertijd groeit...

Black & Bloom in Groningen is dit jaar de hoogste nieuwe binnenkomer in de Misset Koffie Top 100. Eigenaar Gerben Engelkes kreeg van de jury een...