SVH: 21 nieuwe rollen als aanvulling op functieprofielen horeca
SVH wil 21 nieuwe rollen invoeren als aanvulling op de bestaande functieprofielen in de horeca. Voorbeelden zijn de rol van ontbijtkok, biersommelier...
Alles over Personeel opleiden
Horecastudent Elmar van der Hooft: 'Je collega's worden je vrienden'
In een serie interviews ondervraagt Misset Horeca een aantal horecastudenten over wat ze mooi vinden aan het vak, wat voor hun zwaarder weegt:...
Blog van een horecastudent: 'Baas die niet altijd baas is'
Kim Bijnen (21) is horecastudent in Eindhoven. Ze gaat maandelijks bloggen over haar ervaringen. Momenteel brengt ze theorie in de praktijk bij haar...
Horeca bundelt krachten en gaat samen mensen opleiden
De Horeca Groep, Brasserie Groep, The Harbour Club en Rebel Horeca Groep gaan voortaan samen mensen intern opleiden tot bijvoorbeeld basiskok,...
My Shifts Academy wil met gratis opleiding medewerkers behouden voor horeca
Nu de horeca weer in lockdown zit, verlaten veel medewerkers de branche. My Shift, een platform waar uitzendkrachten en zzp'ers op zoek kunnen naar...
Gratis e-learning 'Gastvrije delivery' voor maaltijdbezorgers
Mede door corona is het online bestellen en laten bezorgen van producten gegroeid. De Gastvrijheidscoach heeft daarom voor iedereen die (maaltijden)...
SVH zet Leermeester+ in voor binden en behouden horecapersoneel
Na een pilot gaat SVH een nieuw branche examen uitrollen. Het gaat om Leermeester+. Dit examen heeft SVH in het leven geroepen om opleiden op de...
'Corona stimuleert creativiteit horeca'
Een gezellige buzz in de eetkamer, zo af en toe zelfs een bescheiden lach. In de keuken volop activiteit. En in de wijnkelder sommeliers die...
Nieuw: opleiding tot topsportkok voor mbo'ers
Opleider Rijn IJssel en sportcentrum Papendal gaan samen koks opleiden voor topsporters. De mbo-studenten leren voeding te bereiden waar een...
Ron Blaauw heeft missie met 'Restaurant Misverstand'
Ron Blaauw pleit voor meer dementievriendelijke horeca. Blaauw, wiens vader leed aan de ziekte alzheimer, heeft zijn medewerkers gevraagd om allemaal...
Vacatures