Recensie-chantage, hoe ga je ermee om?
Recensie-chantage… Gasten willen iets extra's en als ze dat niet krijgen dreigen ze met een negatieve recensie. Uit onderzoek van KHN blijkt dat 61...
Alles over Piet van Gelder
Echt ziek of nep ziek?
Het verhaal doet de ronde dat een medewerker zich wel erg vaak en makkelijk ziek meldt en ondertussen nog een baantje ergens anders heeft. Collega's...
Wat te doen: gast beweert dat telefoon gestolen is
Aan het eind van een 4-daags verblijf is er bij ons hotel een klacht binnengekomen. Een gast beweert dat zijn smartphone is verdwenen van zijn...
Gelegenheid maakt de dief?
'Gelegenheid maakt de dief' zeggen ze wel eens. Wat kan ik doen om in mijn café, restaurant of hotel die 'gelegenheid' voor de medewerkers te...
Ontslag op staande voet of aangifte?
Piet van Gelder, oud-politieman, schrijft een serie blogs op Misset Horeca over het zelf aanpakken van interne criminaliteit, zoals grepen uit de...
Een confronterend gesprek voeren: de ontknoping
Piet van Gelder, oud-politieman, schrijft een serie blogs op Misset Horeca over het zelf aanpakken van interne criminaliteit, zoals grepen uit de...
Interne diefstal: recht op het doel af
Piet van Gelder, oud-politieman, schrijft een serie blogs op Misset Horeca over het zelf aanpakken van interne criminaliteit, zoals grepen uit de...
Interne diefstal? Vlieg er niet zo maar in
Piet van Gelder, oud-politieman, schrijft een serie blogs op Misset Horeca over het zelf aanpakken van interne criminaliteit, zoals grepen uit de...
'De zeven gouden W's'
Piet van Gelder, oud-politieman, schrijft een serie blogs op Misset Horeca over het zelf aanpakken van interne criminaliteit, zoals grepen uit de...
Onderzoek doen naar diefstal, mag dat zomaar?
Objectief informatie vergaren is bij een intern incident cruciaal. We willen zo gefundeerd mogelijk een goed besluit nemen. Maar, mag alles zomaar?...
Vacatures