Sofitel Legend The Grand in Amsterdam wil met restaurant Bridges de top van culinair Nederland halen. Dat liet general manager Robert-Jan Woltering...
De Broodstaart van Bakkerij Carl Siegert is winnaar geworden van de vijfde Koks! Innovatie Trofee. Dit is dinsdag 11 september bekendgemaakt tijdens...
Toonaangevende voedingsproducten, ondergebracht in de Stichting Duurzame Voedingsmiddelenketen (DuVo), hebben contact gelegd met restaurantclub...
Slow Food Nederland, een organisatie met als doel samen genieten van lekker eten en drinken, wil een bestand aanleggen met restaurants die Slow...
Het Ketelhuis op Strijs S in Eindhoven wordt verbouwd tot een unieke formule van restaurant en ateliers. Het is een project van chefkok André Amaro....
Hotelschool Den Haag houdt op 24 maart de eerste Slow Food Conferentie. Tijdens de conferentie presenteren verschillende sprekers producten uit de...
Nicole Berkelmans is de eerste Nederlandse student die is toegelaten tot de Slow Food University of Gastronomic Sciences in Pollenzo, Italië. Slow...
Het Food Film Festival komt met een tweede editie. Dat gebeurt op 16, 17 en 18 maart 2012 in Studio/K, Amsterdam. Tijdens de komende editie is er...
Carlo Petrini, oprichter en internationaal voorzitter van de Slow Food beweging, komt naar Nederland. Hij is eregast tijdens een symposium op de...
Servex, de horecapoot van de NS, heeft Shakie’s Fresh Fruit Shakes overgenomen. Servex introduceert hierdoor volgens eigen zeggen slowfood op...