Alles over Slow food

Bridges moet meer gaan swingen

Sofitel Legend The Grand in Amsterdam wil met restaurant Bridges de top van culinair Nederland halen. Dat liet general manager Robert-Jan Woltering...

Slow Food wil databank met restaurants

Slow Food Nederland, een organisatie met als doel samen genieten van lekker eten en drinken, wil een bestand aanleggen met restaurants die Slow...

Eindhovens Ketelhuis wordt restaurant

Het Ketelhuis op Strijs S in Eindhoven wordt verbouwd tot een unieke formule van restaurant en ateliers. Het is een project van chefkok André Amaro....

Slow Food-oprichter naar Nederland

Carlo Petrini, oprichter en internationaal voorzitter van de Slow Food beweging, komt naar Nederland. Hij is eregast tijdens een symposium op de...