Alles over Spaans

Aantal restaurants toegenomen laatste vijf jaar

Aantal restaurants toegenomen laatste vijf jaar

Het aantal restaurants in Nederland is ondanks de crisis de laatste vijf jaar toegenomen met 3,1 procent. Vooral in Utrecht was er veel aanwas. In de...

Derde Michelinster voor DiverXo in Madrid

Derde Michelinster voor DiverXo in Madrid

Spanje heeft er een nieuw driesterrenrestaurant bij. Michelin heeft DiverXO in Madrid gepromoveerd naar drie Michelinsterren. In de rode gids voor...

Bib-restaurant Willem 4 prijst alles op €7,50

Bib-restaurant Willem 4 prijst alles op €7,50

Vier van de vijftien nieuwe Bib Gourmand-restaurant bevinden zich in Zeeland. In respectievelijk Bruinisse, Lamswaarde, Middelburg en Kortgene. In...

Sergio Herman*** kookt met Jordi Roca

Sergio Herman*** kookt met Jordi Roca

Sergio Herman kookt ook dit jaar op het Belgische dancefestival Tomorrowland. De driesterrenchef van Oud Sluis in Sluis deelt van 26 tot en met 28...

Foto's: Conservatorium hotel in Spaanse sferen

Foto's: Conservatorium hotel in Spaanse sferen

Het Amsterdamse Conservatorium hotel verkeert tot 12 augustus in Spaanse sferen. Begin deze maand was de officiële aftrap van het 43 dagen durende...

Broertje Zwarte Cross met tapas, barbecue en wijn

Broertje Zwarte Cross met tapas, barbecue en wijn

Het Zwarte Cross Festival krijgt een broertje. In Hummelo is op 31 augustus en 1 september de eerste editie van Mañana Mañana, een duurzaam festival...

Spaanse tapasbar in Hilversum

Spaanse tapasbar in Hilversum

De Spaanse cervezeria/taperia VIDA gaat op 15 februari in Hilversum van start aan de Naarderstraat 7.

Jonnie Boer opent restaurant Adrian Zarzo Habraken

Jonnie Boer opent restaurant Adrian Zarzo Habraken

Jonnie Boer, driesterrenchef van De Librije in Zwolle heeft zondag 20 januari het nieuwe restaurant van zijn voormalige werknemer Adrian Zarzo...

Ferran Adrià voorvechter regionale markt

Ferran Adrià voorvechter regionale markt

De Spaanse topchef Ferran Adrià wil in zijn geboorteplaats in Catalonië een markt starten voor de verkoop van regionale producten. Hij is hiervoor in...

Twee nieuwe driesterrenrestaurants in Spanje

Twee nieuwe driesterrenrestaurants in Spanje

Het aantal driesterrenrestaurants in Spanje is gestegen naar zeven. Donderdag 22 november ontvingen Quique Dacosta van het gelijknamige restaurant in...