Alles over Starter

Het is belangrijk dat er geen dissonanten zitten in een ontwerp. White Monkey is consequent gebleven. Muren zijn bekleed met kunstbehang, zelfs op het toilet.

Stappenplan starten horecaconcept: van marktonderzoek tot ontwerp

Wanneer je een zaak wilt beginnen, is het raadzaam om vooraf onderzoek te doen. Dat vergroot de kans dat je succes hebt. Weet wat de pijlers van je...

Restaurant Selva in Amsterdam

Is jouw horecazaak ook een sterk merk? Deze vijf bedrijven hebben het voor elkaar

Hoe zorg je ervoor dat je horecabedrijf óók een succesvol merk wordt? Hoe profileer je je? Hoe ga je om met de branding en de marketing? Vincent van...

Deze horecazaken openden in oktober 2023

Deze horecazaken openden in oktober 2023

Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Vanaf...

Naduah Bronsveld en Joep Hermans.

Ondanks uitdaging financiering is starten in de horeca nog steeds aantrekkelijk

Er staan relatief veel horecazaken te koop, maar voor kopers is het ingewikkeld om de financiering rond te krijgen. Misset Horeca sprak met twee...

Het aantal zzp'ers in de eventcatering blijft maar groeien.

Grens van 40.000 zzp'ers gepasseerd in horeca; wéér toename in eventcatering

Het aantal geregistreerde zzp'ers in de horeca blijft stijgen: deze maand werd de grens van veertigduizend ondernemers gepasseerd. Dat blijkt uit...

Sterchef Lars Aukema en Lisa Stam openen fine dining restaurant Affect in Zwolle

Sterchef Lars Aukema en Lisa Stam openen fine dining restaurant Affect in Zwolle

Zwolle krijgt er op culinair gebied een pareltje bij. Op woensdag 15 november openen Lisa Stam en Lars Aukema er hun fine dining restaurant Affect.

Orlando David (links), Andy van de Bos en Mara Kuiken..

Orlando David opent R21: 'Het was tijd voor een eigen zaak'

Na 21 jaar in loondienst te hebben gewerkt opent Orlando David eind november zijn eigen R21 in Amsterdam. Op de oude plek van voorheen Restaurant...

Zo maak je van je crowdfundingsactie een succes

Zo maak je van je crowdfundingsactie een succes

Crowdfunding is al jaren een populaire manier van financieren in de horeca. Ook in het afgelopen jaar zagen we weer verschillende acties succesvol...

1177840108

Hoe kies je het juiste glaswerk en hoeveel heb je nodig?

Als (bier)cafe heb je het relatief makkelijk wat glaswerk betreft. De brouwerij of bierleverancier verzorgt dat dan vaak. Maar als startend...

Geen financiering van de bank? 20 tips voor alternatieve financiering

Geen financiering van de bank? 20 tips voor alternatieve financiering

Veel horecaondernemers komen vroeg of laat op het punt dat er extra financiële middelen nodig zijn voor uitbreiding of voor het starten van een...