Inter Scaldes*** krijgt nieuwe chef-kok en eigenaar
Driesterrenrestaurant Inter Scaldes gaat na de zomer over in nieuwe handen. De Nederlandse chef Jeroen Achtien verruilt zijn tweesterrenrestaurant in...
Alliance Gastronomique verwelkomt sterrestaurant als nieuw lid
Restaurant Rijnzicht* in Doornenburg heeft zich per 1 januari 2023 aangesloten bij de Alliance Gastronomique. Hiermee komt het aantal aangesloten...
Kookvideo Thomas van Santvoort: kabeljauw, paling en schorseneren
Thomas van Santvoort vierde onlangs met een ‘feestweek’ het 5-jarig bestaan van zijn Flicka. Al in het eerste jaar waardeerde Michelin het restaurant...
Meriam en Gerard Wollerich verkopen hun restaurant
Na 27 jaar verkopen Meriam en Gerard Wollerich het pand waarin hun sterrestaurant Wollerich is gevestigd. De villa krijgt een nieuwe eigenaar en een...
Nieuw interieur voor sterrestaurant De Leuf
Restaurant De Leuf in het Zuid-Limburgse Ubachsberg heeft een nieuw interieur. Het sterrestaurant van de familie Van de Bunt kreeg een eigentijdse...
Jessica en Rutger van der Weel dragen restaurant Katseveer over aan medewerkers
Jessica en Rutger van der Weel dragen hun restaurant Katseveer in het Zeeuwse Wilhelminadorp per 1 oktober 2022 over aan hun medewerkers...
Roland Peijnenburg zoekt nieuwe huurder voor pand restaurant Tilia
Roland Peijnenburg – voormalig uitbater van sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur – zoekt een nieuwe huurder voor het pand van De Zwaan; later de...
Librije met groene ster ruim bovenaan in Misset Horeca Superlijst 2022
De Misset Horeca Superlijst is behoorlijk door elkaar geschud in vergelijking met de laatste editie in 2020. Corona en veranderingen bij de culinaire...
Restaurantrecensenten over hun werk: 'Niemand wil een zaak compleet afbranden'
De één zweert bij anonimiteit, de ander wordt regelmatig herkend. De één beoordeelt louter het hogere segment, de ander ook een...
Details presentatie Michelin Nederland bekend
De presentatie van de Nederlandse Michelinsterren vindt dit jaar plaats op maandag 30 mei 2022 om 10.30 uur in het DeLaMar Theater in Amsterdam.