Fresh Recruitment
Restaurant Noor* en ijssalon Room Groningen creëren 'sterrenroomijs'
Chefs Marleen en Jeroen Brouwer van Noor ontwikkelden samen met de ijsmakers van Room een bijzonder roomijs van rabarber met rozemarijn.
Chef-kok Nigel Eccles van Daalder naar Ratatouille Food & wine
Chef-kok Nigel Eccles verruilt het met een Michelinster bekroonde Restaurant Daalder in Amsterdam voor Michelinster restaurant Ratatouille Food & Wine in Haarlem.
Restaurant Maeve* gaat verbouwen en restylen
Chef-eigenaar Tommy Janssen en Maitre-eigenaar Vera Voorend kondigen een verbouwing en restyling aan van restaurant Maeve.
Michelinsterrestaurant Flicka sluit eind dit jaar de deuren: 'Vrezen dat we niet de enigen zijn'
Aan het einde van dit jaar sluit restaurant Flicka in Kerkdriel definitief haar deuren. Het echtpaar Thomas en Merlijn van Santvoort heeft besloten het huurcontract aan de Berm 47 niet te verlengen. Daarmee komt een einde aan een intensieve en succesvolle periode vol culinaire hoogtepunten.
Restaurant Smink* opent in monumentale Huize Lindenoord
Na maanden van verbouwen, openen Jan en Anne Smink binnenkort hun restaurant Smink* in het monumentale Huize Lindenoord in Wolvega.
Kookvideo van Dorus Floris, Showw*: Damhert met knolselderij, rode kool en blauwe bes
Dorus Floris en Lendl Mijnhijmer openden eind 2023 restaurant Showw*. Voor Misset Horeca bereidt Floris een gerecht van damhert met knolselderij, rode kool, sesam en blauwe bes.
