Per zondag 1 november 2026 neemt Fletcher Hotels alle zeven hotels van Flow the Collection over. Daarmee realiseert de hotelketen de grootste overname in haar geschiedenis op één dag. Met de toevoeging van de hotels komt het totaal aantal hotelovernames van Fletcher dit jaar op 17, waarmee 2026 uitgroeit tot het grootste groei-jaar in de geschiedenis van de hotelketen.

Van der Valk Hotel Gilze Tilburg ontwikkelde zich de afgelopen jaren tot onderscheidend resorthotel en zet met vijf exclusieve Treehouse Suites een volgende stap.

Patrick van Zuiden van hotel, restaurant en spa Savarin in Rijswijk heeft na ruim dertig jaar afscheid genomen van fine dining. Met bistro Jean kiest hij voor een toekomst, waarin de gast niets (meer) moet en heel veel mag. 'We moeten af van het gevoel dat wij de gast zeggen wat hij moet doen!'

Boutique Hotel Mariënhage in Eindhoven heeft een nieuwe vleugel geopend met 54 kamers en studio's. Het hotel, gevestigd in een voormalig Augustijnenklooster, komt daarmee op in totaal 134 kamers. De nieuwe kamers bevinden zich in de oudste vleugel van het klooster.

Na een verbouwing van achttien maanden is Van der Valk Hotel Emmen klaar voor een nieuw hoofdstuk. Alle hotelkamers in het oorspronkelijke deel van het hotel zijn volledig vernieuwd.

Maître sommelier Dannis Apeldoorn van sterrestaurant Vermeer, het restaurant van het NH Collection Barbizon Palace Hotel in Amsterdam, gaat per 1 oktober als aan de slag als wine director bij restaurant Troef

De resultaten van de Nederlandse hotels staan sterk onder druk als gevolg van de btw-verhoging op logies. In 2025 was nog sprake van een lichte stijging van de bezettingsgraad, maar in 2026 neemt de vraag naar hotelovernachtingen naar verwachting met circa 2,5% af.

Jort Wassenaar is benoemd tot General Manager van Culinair Landgoed Parc Broekhuizen. In zijn nieuwe rol wordt hij verantwoordelijk voor de verdere ontwikkeling van het landgoed als onderscheidende bestemming voor gastronomie, zakelijke bijeenkomsten, bruiloften, evenementen en overnachtingen.

Grand Café Restaurant De Troubadour in Hardenberg ziet definitief af van de plannen voor de bouw van een hotel naast de horecazaak.

Van der Valk Hotel Almere maakt zich grote zorgen over het voornemen van de gemeente Almere om de toeristenbelasting voor hotels vanaf 2027 te verhogen van 7 naar 10 procent.

Achttien hotels in Den Haag zetten zich in tegen eenzaamheid. Tijdens de Week van de Eenzaamheid lanceren zij het sociaal initiatief 'Kom d'r Bè'. 'We hopen zoveel mogelijk mensen te bereiken.'

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van augustus 2026.

Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Misset Horeca publiceert maandelijks een overzicht van nieuw geopende restaurants, (eet)cafés en hotels. Bekijk hieronder het overzicht van augustus 2026.

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft een bijzondere mijlpaal bereikt. Conciërge Dean Hughes ontving de prestigieuze Les Clefs d'Or-sleutels uit handen van David Kelly, Senior Vice President Continental Europe en Christian Charnaux, Chief Development Officer van Hilton. Daarmee is Hughes de allereerste conciërge in de geschiedenis van het hotel die deze internationale onderscheiding ontvangt.

Van der Valk exclusief Hotel Maastricht-Maas verwelkomt vanaf half oktober de eerste gasten. Het nieuwe hotel start vanaf 15 oktober met proefdraaien. De officiële opening staat gepland voor november.