Per 1 september 2025 heeft Kasteel Montfoort een nieuwe eigenaar: Robin van der Straten (31) neemt de sleutel over van Geke Ekelschot.

Bosma Horeca Groep heeft per 14 augustus Landgoed Ekenstein overgenomen van de familie Pels.

Datagedreven analyses helpen gastervaringen in 2025 vorm te geven. 96% van de (Amerikaanse) hoteliers investeert dit jaar in contactloze technologie. Technologie maakt gepersonaliseerde, mensgerichte ervaringen mogelijk.

Bas Diepenbroek is de nieuwe chef van Restaurant Judith, het fine dining restaurant van Kasteel Engelenburg.

We zijn inmiddels ruim over de helft in 2025, een jaar waarin tot nu toe genoeg gebeurde. Dit zijn tien van de bestgelezen verhalen op Misset Horeca.

Hotel Meyer aan de Noord-Hollandse kust sluit zich aan bij het wereldwijde netwerk van BWH Hotels en gaat verder onder de naam Best Western Beach Hotel Bergen aan Zee. Met deze stap gaat het hotel een nieuw tijdperk in van internationale connectiviteit en een verbeterde gastervaring, terwijl het zijn lokale identiteit behoudt.

Na een renovatie van ruim acht maanden is het stijlvolle Hotel Novi haar deuren aan Haltestraat 23B in Zandvoort geopend. Het karakteristieke pand, gebouwd in 1909 en oorspronkelijk in gebruik als bakkerij, heeft een rijke geschiedenis die nu een nieuw hoofdstuk ingaat. Met behoud van het authentieke karakter is het pand volledig gerenoveerd en opnieuw tot leven gebracht - ditmaal als een intiem boutique hotel met een duurzame visie. Het hotel is gevestigd op de eerste en tweede verdieping van het pand.

Sander Wever en Michel de Kivit leerden elkaar in 2012 kennen bij De Librije in Zwolle. Dertien jaar later hebben de twee vrienden hun droom verwezenlijkt: ze openden restaurant en boetiekhotel Aest op Terschelling. 'Het is niet het uitgangspunt, maar we zouden dit bedrijf in principe óók met z'n tweeën kunnen runnen.'

Carlton Beach, het iconische hotel aan het Zwarte Pad in Scheveningen, is volledig vernieuwd en weer helemaal klaar om de gasten in de watten te leggen. Weg van de drukke boulevard, stap je binnen in een relaxte omgeving waar het vertrouwde strandgevoel wordt gecombineerd met eigentijdse gastvrijheid.

In het Oostenrijkse Leogang introduceert vijfsterrenhotel Krallerhof een vernieuwend culinair concept: het Longevity-menu. De gerechten beloven meer energie, betere slaap en smaakvol genieten.

Van klassiek naar charmant, dat is de transformatie die het restaurant van Hotel Prins Hendrik recent heeft ondergaan. Estida gaf het traditionele restaurant in Amsterdam een volledig nieuw gezicht. Het resultaat? Prince Charming: een warme hotspot met karakter voor een breed publiek.

In een branche waar goed personeel steeds moeilijker te vinden is, kozen Rosewood Amsterdam en Horeca Vakcollege voor een andere aanpak. Geen lange zoektocht naar schaars talent, maar investeren in mensen met motivatie en potentie. Met het ontstaan van de Rosewood Chef School werd een innovatieve samenwerking geboren, waarin gedreven deelnemers in twaalf weken tijd zijn opgeleid tot volwaardige keukenassistenten - mét een officieel SVH-diploma als bewijs van hun vakmanschap.

Château St. Gerlach, onderdeel van Oostwegel Collection, is samen met vijf andere hotels genomineerd voor 'Best Mice Hotel in the Netherlands 2025' bij de World Mice Awards.

Het Efteling Grand Hotel, de nieuwste en tevens grootste verblijfsaccommodatie van de Efteling, opent op 1 augustus haar deuren. Vanaf dan kunnen Efteling-gasten voor het eerst binnen de parkgrenzen verblijven in het luxe zeven etages tellende hotel.

De Michelingids onthult op 8 oktober de selectie 2025 van zijn Sleutels aan uitmuntende hotels. Tijdens een uniek mondiaal evenement zullen nieuwe Sleutels en onuitgegeven onderscheidingen worden onthuld.