Alles over Transfer restaurant

Marcel van Lier en Kenny Friederichs.

Kenny Friederichs benoemt tot junior chef bij Restaurant Latour*

Kenny Friederichs is gepromoveerd tot junior chef bij het met een Michelin ster en 16/20 in de Gault&Millau bekroonde restaurant Latour in Noordwijk...

Tom Haines nieuwe corporate chef bij UMH Group

Tom Haines nieuwe corporate chef bij UMH Group

UMH Group, onder andere bekend van de George restaurants, heeft Tom Haines aangesteld als de nieuwe corporate chef.

Chef Arnout van der Kolk verruilt Pulitzer voor Vineyard

Chef Arnout van der Kolk verruilt Pulitzer voor Vineyard

Arnout van der Kolk vertrekt als executive chef van het Pulitzer en wordt per 1 april als executive chef van Vineyard verantwoordelijk voor de...

Landgoed Lauswolt

Seb Smit terug als chef-kok bij De Heeren van Harinxma*

Seb Smit is de nieuwe executive chef van sterrestaurant De Heeren van Harinxma en Bistro Nijeholt. Na een carrière op topniveau keert de 39-jarige...

Saskia Smeenk

Saskia Smeenk nieuwe maître sommelier restaurant Daalder*

Na een korte tussenstap naar Restaurant Smit Bokkum in Volendam is Saskia Smeenk weer terug in het hoogste segment van gastronomie bij Dennis Huwaë's...

Mike Klaassen, Chef de Cuisine, Ciel Bleu Restaurant.

Mike Klaassen nieuwe chef de cuisine Ciel Bleu

Ciel Bleu Restaurant** versterkt het team met de aanstelling van Mike Klaassen (25). Per 1 maart vervult Mike de rol van Chef de Cuisine in de keuken...

Niels van Overmeire

Niels van Overmeire stopt als maitre-sommelier van De Bokkedoorns**

Per 1 juni stopt Niels van Overmeire als maître sommelier van De Bokkedoorns** in Overveen en verlaat de horeca om een opleiding voor makelaar te...

Chef-kok George Kataras van Vanderveen nu chef-kok bij Alba

Chef-kok George Kataras van Vanderveen nu chef-kok bij Alba

Nog geen maand nadat hij zijn eerste Michelin-ster ontving, verloor chef-kok George Kataras deze al. Restaurant Vanderveen*, kwam de coronaschulden...

V.l.n.r Luca Salari, Montana Smit, Daniël Meuleman en Tony Schouten.

Nieuwe generatie aan het roer bij Blooming

Het team van Het Hof by blooming is uitgebreid met jong talent. Montana Smit (25 jaar, gastvrouw) en Tony Schouten (32 jaar, gastheer) zorgen nu voor...

Sigurd Snoeys.

Sigurd Snoeys nieuwe maître sommelier van Triptyque

Per medio januari heeft Triptyque, het met een groene Michelinster bekroonde restaurant van Niven en Virginie Kunz in Wateringen, met Sigurd Snoeys,...