Gouden tips voor het bouwen van een succesvol horecaconcept
Hoe houd je een horecaconcept up-to-date en hoe zorg je ervoor dat gasten blijven komen? Hoe houd je je zaak vol? Mede-eigenaar van The Entourage...
Zo lok je gasten naar een rooftop: tips en 11 tools
Stopkracht is het toverwoord om gasten te trekken naar je terras of restaurant op straatniveau. Dat element ontbreekt bij een rooftop. Hoe zorg je...
Dakterras en rooftoprestaurant: voor- en nadelen van ondernemen op hoogte
Bij een dakterras uitbaten komt veel kijken. Een door Misset Horeca uitgezette enquête onder Nederlandse rooftoplocaties maakt de voordelen én de...
By Noa stapt over naar toegankelijker concept door recensies
Mövenpick Hotel Den Haag opende 2 jaar geleden restaurant by Noa aan de Paleisstraat in Den Haag. Nu gaat het restaurant voor een toegankelijker...
Wijnpresentatie: hoe ondernemers gasten vinden, binden en boeien met wijn
Drie ondernemers vertellen hoe ze op een creatieve manier gasten vinden, binden en boeien met wijn als de grote magneet. Het gaat verder dan een...
Hoe creëer je het wow-effect en een memorabele herinnering?
Misset Horeca ging op zoek naar het geheim achter de wow-factor en sprak met Martijn Gosen en Mehdi le Mair van King Kongs. Het Eindhovense...
Zo bedenk je een winstgevend horecaconcept
Een nieuwe formule bedenken of een bestaande formule aanpassen zodat het bedrijf weer gaat lopen, hoeft niet altijd een vermogen te kosten....
The Shift: horecazaak wisselt drie maal daags van concept
Horecaondernemers hebben te maken met daluren. The Shift in Den Bosch is een 3-in-1 concept met een wisselend interieur en sfeer bedacht door de...
Met deze 7 design-elementen realiseer je een succesvol interieur
Een bijzonder interieur in een zaak vertelt een verhaal. Zo'n interieur neerzetten, is net als het maken van een recept. 'Je hebt ingrediënten...
Studio Offff: 'Je onderscheiden met je horecazaak begint bij je identiteit'
Hoe zorg je ervoor dat jouw horecazaak zich onderscheidt van de rest? Youri van Overdijk en Maarten Laan van het creatieve Rotterdamse bureau Offff...