Alles over vegan

Karma Kebab, gemaakt van graan en knolselderij, verwierf bekendheid op festivals als Lowlands, Mistery Land en Into the Great Wide Open. Nu is het...

Het Utrechtse veganistische restaurant Waku Waku staat te koop. De eigenaren willen na een roerige tijd meer tijd aan hun gezin besteden. In...

Restaurantketen Loetje komt met een bijzondere toevoeging op de menukaart: als een van de eerste restaurantketens ter wereld heeft Loetje een...

Ria Dekker, eigenaresse van FrieteRia en BrasseRia in Dronten, wil graag een zo compleet mogelijke klantenkring bedienen. ‘We zijn ontzettend blij...

De Amsterdamse bedrijven Bird Brewery en IJsbaart hebben ijs gemaakt van bierbostel. Dit restproduct uit het brouwproces is verwerkt tot een...

Royal Spelt heeft de eerste volledig biologische bitterballen- en krokettenfabriek in Nederland geopend in Nieuwegein. Eigenaren Fabienne Muller en...

Den Haag is een nieuw cultuurgebouw rijker: Amare. De twee horecaconcepten in het pand, Juni Stadskantine en Brasserie Amare, koken vooral...

Jaarlijks kopen 600 miljoen mensen eten bij Ikea. ‘In 2025 bestaat 50 procent van onze warme gerechten uit plantaardige producten.’

Miami Burger ontwikkelende een vegan burger met minder toevoegingen, minder verzadigde vetten, minder zout en minder negatieve impact op het klimaat....