Recept Vis & Seizoen: Ansjovis van de barbecue
De Stichting Vis & Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. Samen met Gastronomixs brengen ze ieder jaar...
Alles over Vis en visproducten
Recept Vis & Seizoen: En papillote gegaarde zeeduivel met venkel
De Stichting Vis & Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. Samen met Gastronomixs brengen ze ieder jaar...
Noordzeevis uit Scheveningen-award voor restaurant Zarautz
Restaurant Zarautz heeft de Noordzeevis uit Scheveningen-award ontvangen, de prijs voor de Scheveningse horecagelegenheid die het beste gebruik maakt...
Nieuwe look voor The Seafood Bar aan de Van Baerlestraat
The Seafood Bar op de Van Baerlestraat in Amsterdam is vernieuwd. Na zes jaar vond de familie De Visscher het tijd voor een nieuwe, frisse look....
Recept Vis & Seizoen: Gamba's in Thaise gele curry
De Stichting Vis & Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. In dit recept voor de horeca is de hoofdrol...
Seafoodbar Vigo: zeilvis als vangst van de dag
Elke dag komt er bij Seafoodbar Vigo verse vis uit de Noordzee binnen en zo nu en dan een bijzondere vis uit een ander deel van de wereld.
Michel van der Kroft wint met team Nederland Palingbokaal 2018
Nederland heeft de strijd om de palingbokaal gewonnen van België. Op maandag 17 september 2018 vond de interland plaats op Gastvrij Rotterdam. Michel...
Recept Vis & Seizoen: langoustines van de plancha
De Stichting Vis & Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. In dit recept een hoofdrol voor langoustines...
Seafood Parade Amsterdam: 'Goede Vis-festival'
Vis eten zonder schuldgevoel, dat is de gedachte achter de Seafood Parade van de Good Fish Foundation. Op dit festival dat zondag 16 september plaats...
Visrestaurant Pesca verlegt grenzen
Sven Sallaerts en Jos de Jong openden 2 jaar geleden hun niet-traditionele visrestaurant in Amsterdam. Nu zijn ze bezig met de opening van een tweede...
Vacatures