Alles over Wolfslaar

Hoofdinspecteur van Michelin Werner Loens over de sterren die erbij zijn gekomen en ook over die er níet bij zijn gekomen.

Restaurant Wolfslaar in Breda maakte afgelopen jaar een ruk aan het stuur. Het sterrestaurant verlaagde prijzen aanzienlijk om een nieuwe doelgroep...

Larissa Vendrig, winnares van de Alliance Hennesy Gastvrijheidsprijs eerder dit jaar, neemt deel aan het NK voor Sommeliers. Vendrig is één van de 22...

In de nieuwe Gault Millau-gids die maandag 31 oktober is gepresenteerd in Scheveningen staan 65 restaurants met zestien punten of meer. 'Dringen aan...

SVH Meesterkoks Marcel de Leeuw en Ron Blaauw zijn op 31 oktober officieel toegetreden tot het Gilde van Meesterkoks. Vijf pas geslaagde sterklassers...

Chef-kok Maarten Camps van Restaurant Wolfslaar in Breda is de nieuwste SVH Meesterkok van het land. Camps slaagde voor de meesterproef, die werd...

Voor restaurants biedt de Nationale Wijnweek een prima mogelijkheid om slim gebruik te maken van de landelijke pr van de actieweek rondom wijn. Dat...

Roy Pelgrim van Restaurant Cordial in Oss is de beste sommelier van Nederland. Pelgrim veroverde de Trophéé Ruinart, oftewel het Nederlands...

Voor de achtste keer presenteerde SpecialBite maandag 7 november haar culinaire gids. Het Rotterdamse restaurant Ivy voert de ranglijst voor het...

Sterrestaurant De Wolfslaar in Breda is gerestyled. Ter ere van het tien jarig bestaan, liet eigenaar Ton Pinxten het interieur herinrichten.