Missethoreca Nieuws, kennis en carrière

Nieuws

My Kitchen is Your Kitchen met Agus Hermawan

Op zaterdag 2 maart zet De Tropen-chef Hans Ribbens samen met Ron Gastrobar’s chef Agus Hermawan de Indonesische...

Restaurant 9:15 36
Zes JRE-chefs genomineerd voor internationale prijzen

Om het jaar reikt de internationale organisatie Jeunes Restaurateurs awards uit aan leden. Nederland heeft zes n...

Restaurant 21 feb 315
Nick Bril: tweede restaurant in Antwerpen

Nick Bril, chef-kok van tweesterrenrestaurant The Jane in Antwerpen, gaat in diezelfde stad, vlakbij The Jane, o...

Restaurant 21 feb 1205
73% van de horecaondernemers volop bezig met verantwoord eten

73% van de horecaondernemers is bezig om zijn aanbod van eten en drinken gezonder te maken. Dat doen ze door het...

Gezonde voeding 20 feb 433
Bas Hoebink met De Firma naar Dutch Cuisine

Restaurant De Firma in Nijmegen van Bas Hoebink heeft zich aangesloten bij Dutch Cuisine. ‘Nederland kiest steed...

Restaurant 20 feb 423
Samenwerking Gastronomisch Gilde en Nederlands Kokspanel

Het Gastronomisch Gilde en Het Nederlands Kokspanel, een onderzoekspanel voor professionals uit de horeca en cat...

Restaurant 20 feb 289
Zeeuws horecabedrijf werft personeel met ludieke video

Restaurant De Drie Koningen in het Zeeuwse Groede zoekt versterking voor het team. Maar dat is bijna bij elk hor...

Restaurant 20 feb 1709
Nationale Restaurant Week weer van start: eerste restaurants vragen om aanbetaling

De Nationale Restaurant Week gaat weer van start. De actieweek duurt van 11 tot en met 27 maart. 600 restaurants...

Restaurant Week 20 feb 564
Deliveroo lanceert bezorgdienst in Koeweit

Deliveroo kondigt vandaag zijn lancering in Koeweit aan. De bezorgdienst gaat in Koeweit van start met meer dan ...

Restaurant 20 feb 147
Lightspeed lanceert receptenboek in navolging van online docuserie

Kassasysteem aanbieder Lightspeed brengt een bundel recepten uit in navolging van de zesdelige online miniserie ...

Koks 19 feb 372
Jelle Horst wint Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019

Jelle Horst heeft maandag 18 februari de nationale editie van de Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019 gewonn...

Kookwedstrijd 19 feb 624
24H Chefs haalt met 55.600 euro recordbedrag op voor het Rode Kruis

Het 24 uurs event van 24H Chefs op zondag 17 februari, waarin 24 Topchefs koken voor het Rode Kruis, heeft een r...

Restaurant 18 feb 741
Restaurantketen ’t Zusje: 66.000.000 liter schoon drinkwater via Made Blue

Restaurantketen ’t Zusje serveert in 21 locaties water van Made Blue. Deze stichting faciliteert horecabedrijven...

Restaurant 18 feb 1177
Iens wijzigt opzet en gaat verder onder de naam TheFork

Iens, onderdeel van TripAdvisor, gaat vanaf vandaag verder onder de internationale merknaam TheFork. Iens werd i...

Restaurant 18 feb 5709
Jelle Jansen en Corine Kleine: eigen restaurant in Gramsbergen

Jelle Jansen en Corine Kleine, beide negen jaar werkzaam bij De Groene Lantaarn in Zuidwolde, openen in mei hun ...

Restaurant 18 feb 7511
Selwijn Klinge beste leermeester van het Noorden 2019

Selwyn Klinge, van Het Witte Huis in Olterterp, is de beste leermeester van het Noorden. De vijf noordelijke ROC...

Restaurant 18 feb 262
Chris Naylor opent one table-restaurant Naylor’s

Sterchef Chris Naylor van restaurant Vermeer in Amsterdam opent deze week een nieuw concept: Naylor’s. Het is ee...

Restaurant 18 feb 1177
Talentvolle chefs strijden in kookwedstrijd Chaîne des Rôtisseurs

Zes jonge en talentvolle chefs gaan vandaag, maandag 18 februari, bij Leerhotel Het Klooster in Amersfoort de st...

Restaurant 18 feb 347
Slag op de Schelde op 21 mei 2019: inschrijving geopend

De unieke kookwedstrijd Slag op de Schelde vindt dit jaar plaats op 21 mei en is open voor inschrijving. Tijdens...

Slag op de Schelde 18 feb 599
Restaurant Driedaagse: aandacht voor zoutreductie in de horeca

De Nierstichting Restaurant Driedaagse vraagt op 12, 13 en 14 maart aandacht voor minder zout in gerechten. De a...

Restaurant 15 feb 387

Meer artikelen zoals deze...