video

Jan van Lissum over daling De Leest, notering Bord’Eau, Jarno Eggen, Claudia Brevet en Ruben Kwakman

Restaurant 6502

Voor de camera van Misset Horeca praat hoofdinspecteur Jan van Lissum over de Gault&Millau gids 2018. Waarom daalt De Leest van Jacob Jan Boerma een halve punt? Welke verantwoordelijkheid neemt de gids ten opzichte van Bord’Eau?

Jan van Lissum over daling De Leest, notering Bord’Eau, Jarno Eggen, Claudia Brevet en Ruben Kwakman
Jan van Lissum

Wat maakt Jarno Eggen tot Chef van het Jaar? Waarom is Claudia Brevet ‘een ongelooflijke kanjer’ en krijgt ze de titel Gastvrouw van het Jaar? En drie keer is scheepsrecht voor Ruben Kwakman als talentvol sommelier. En zoals altijd sluit Misset Horeca af met de vraag waar Jan van Lissum het lekkerste at afgelopen jaar.

>> Nieuws, foto’s, meer video’s en ranglijsten GaultMillau

 

Video

Reageer op dit artikel