Van der Valk Hotel Lelystad breidt zijn horeca-aanbod uit met Mr. Sato, een Aziatisch geïnspireerd restaurant op de zestiende verdieping van het hotel.

Michelin presenteerde deze week onder grote aandacht de selectie voor 2026. Deze vijf thema's sprongen in het oog.

Jonathan Zandbergen ging vorig jaar met eigenaar Lodewijk Klosse een avontuur aan bij De Echoput in Hoog Soeren. De chef die eerder tien jaar bij Merlet in Schoorl een Michelinster kookte, kreeg tijdens de Michelin-uitreiking nu een ster met zijn fine dining-restaurant Wild Atelier. 'Deze is het meest waardevol. Dit is mijn persoonlijkste restaurant.'

Er zijn bijzondere dagen en er zijn dagen die voor altijd in het geheugen gegrift zullen staan. Dat laatste is ongetwijfeld het geval voor Noëmie Haentjens en Ferdy van Rijswijk van restaurant Rozewied*.

Mario Ridder wilde culinaire geschiedenis schrijven en dat is hem gelukt. Met zijn vorig jaar geopende restaurant Azurite** in Delft kreeg hij tijdens de Michelinuitreiking in Maastricht direct twee Michelinsterren toebedeeld. 'Dit is mijn laatste reis, maar die is nog niet ten einde.'

Direct na de sterrenuitreiking in Maastricht, sprak Misset Horeca met de hoofdinspecteur van Michelin. We bespraken de meest in het oog springende beslissingen van de gids.

Sidney Heinze staat totaal overdonderd op het podium. De chef-kok en ondernemer is even daarvoor beloond met een Michelinster met zijn restaurant Bij Sidney in Loenen aan de Vecht. 'Het moest zo zijn, denk ik.'

Michelin stripte ook dit jaar weer een aantal restaurants van zijn Michelinster. De Juwelier van Amsterdam kwam helaas ook aan de beurt. Richard van Oostenbrugge wil met opgeheven hoofd door.

Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met één of meer Michelinsterren. Dit is de definitieve selectie die Michelin op 5 oktober 2026 heeft bekendgemaakt.

Helaas vervallen er ieder jaar ook weer wat Bib Gourmands. Bekijk hier het complete overzicht van alle vervallen Bib Gourmands 2026.

Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met een Bib Gourmand. Dit is de definitieve selectie die Michelin vandaag bekendgemaakt heeft.

Welkom bij de liveblog van Misset Horeca over de Michelinpresentatie 2026. Hier houden we je op de hoogte van alle gebeurtenissen in het MECC in Maastricht. Wil je niks missen? Houd onze liveblog dan vooral in de gaten!

Voor de 55ste keer viert restaurant De Kromme Dissel in Heelsum de uitreiking van de felbegeerde Michelinster. Nog nooit eerder heeft een Nederlands restaurant zo lang aaneensluitend een Michelinster gehad.

Naar jaarlijkse gewoonte werden in het MECC te Maastricht vandaag de nieuwe Michelinsterren bekendgemaakt. De Librije behoudt drie sterren, 2 restaurants werden onderscheiden met twee Michelinsterren en 7 zaken kregen voor het eerst een ster.

Zoals ieder jaar zijn er ook weer restaurants die hun Michelinster helaas hebben verloren. Bekijk hier een overzicht van de vervallen Michelinsterren 2026.