De top-10 van de Sterrengids Gastvrijheidszorg is bekend gemaakt. De nummer één van de gids wordt 29 mei bij naam genoemd tijdens het Nationaal Congres ...

Sodexho toont sterke jaarcijfers. Er was een organische groei van 8,4 procent, 2 procent meer dan vorig boekjaar. De wereldwijde omzet liep op tot bijna ...

Het gemeentehuis van Maarssen is dinsdag rond twaalf uur ontruimd nadat in de keuken van het bedrijfsrestaurant de vlam in de pan was geslagen. De ...

GelreDome in Arnhem heeft haar banqueting en vergaderruimten voor 1,5 miljoen euro laten vernieuwen. Ook is er een nieuw vergaderconcept geïntroduceerd. ...

Van Essen Catering breidt uit met een nieuw pand waar kookworkshops worden gegeven. Ook worden vanuit dit pand in Hooglanderveen - nabij Amersfoort - ...

Een nieuw concept voor bedrijfscatering in eigen beheer. Dat wordt gelanceerd door Smaak Bedrijfscatering in Soest. 'Bedrijfscatering in eigen beheer is ...

Frans Knevel, arbo-coördinator van Albron Catering in De Meern heeft de innovatie-award gewonnen. Deze award werd 7 december uitgereikt in het ...

De exploitatie van het cruiseschip ss Rotterdam start vanaf 31 maart 2008. Dat is onlangs bekend gemaakt. De nieuwe cateraar On Board On Shore is ...

Het muziek- en motorcrossfestival Zwarte Cross in Lichtenvoorde heeft afgelopen weekend een recordaantal van 152.500 bezoekers getrokken. Vorig jaar ...

Op nieuwe onderwijslocaties gaat Avenance gezonde voeding in de kantines doorvoeren. Het concept InBalans! wordt daarvoor ingezet. Het moet zorgen dat ...

Het aantal bedrijfsrestaurants dat wordt gecaterd is vorig jaar afgenomen met 1,5 procent. Dat is becijferd door het bedrijfschap Horeca en Catering. ...

Patiënten van het Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede moeten in de toekomst speciale voeding krijgen voor een operatie. Voedingsonderzoekers van de ...

Nico Colenbrander (48 jaar) is als kwaliteitsmanager in dienst getreden van Top Bakkers/ Lunch Service Nederland. Hij is in deze functie onder andere ...

Het optimisme over de ontwikkeling van de werkgelegenheid bij Nederlandse werkgevers loopt licht terug. Vooral in Zuid-Nederland houden werkgevers de ...

De Eindhovense keten van cateringbedrijven, Breadbox, is failliet. Door het faillissement verliezen dertig mensen hun baan. De curator onderzoekt de ...

Bonheur Horeca Groep verzorgt vanaf het begin van het nieuwe jaar de horeca-exploitatie van het 27 holes golfcomplex aan de Gilzerbaan in Tilburg. Deze ...

Albron introduceert dit jaar voor alle locaties een nieuw systeem voor het inplannen van personeel. Albron noemt het Matchen & Roosteren.

Niet alleen cateraars storen zich aan de aanbestedingsprocedures van gemeentes, ook andere bedrijfstakken, zoals de installatiesector en de bouw, hebben ...

Bedrijfscateraars moeten nadenken over de invoering van een milieulabel. Dat moet voor de opdrachtgever, de lunchgast én de cateraar positieve effecten ...

Albron heeft een alliantie met Zwitserse en Japanse cateraars. Daartoe is in Genève een overeenkomst getekend. De drie partijen gaan intensief kennis ...