Vineyard Catering heeft als eerste partycateraar, een Green Key- certificaat gekregen. Dit is een internationaal onafhankelijk keurmerk voor duurzaamheid.

De eerste Nederlandse vestiging van het Britse sandwichconcern Pret A Manger opent maandag 19 maart zijn deuren op Utrecht Centraal. De keten viert de opening met het 'Het grootste ontbijt van Utrecht'.

Het verhaal van je product vertellen, is ook voor frituurbedrijven belangrijk. Daarom organiseert de nieuwe Bram's Gourmet Frites een speciaal evenement tijdens de opening van een nieuwe zaak.

Sander Dijkeman, Harvey de Wit, Indy Akkermand en Martine Mesie van Zoomvliet college hebben op de Horecabeurs in Goes de Zilte bokaal gewonnen.

Pasta- en pizzarestaurant L'Osteria komt naar Nederland. In april opent L'Osteria in Amsterdam vlak bij QO hotel en George Marina.

De Terras Bootcamp 2018 werd bezocht door 240 ondernemers en werknemers. De hele dag door bezochten ze diverse workshops en was er ruimte voor netwerken, een hapje en een drankje.

Eenvoudig terraseten op niveau, dat je snel kan upscalen als het druk wordt. Evert te Pas demonstreerde een aantal van zijn gerechten.

Ook in 2018 kunnen bedrijven nog altijd veel meer 'uit bier halen'. Naast Biertrends ging het op de Terras Bootcamp ook over in gesprek gaan met de gast.

Coffee Mixologists 2018 op Amsterdam Coffee Festival is gewonnen door Vito Sportelli en Andrea Peconio uit Italië met hun cocktail Terrone.

'Als je het bestellen aan de gast overlaat, komt het meestal niet goed', aldus Wouter Verkerk tijdens de opening van de Misset Horeca Terras Bootcamp.