Meer groenten, letten op suikers, verzadigd vet en zout en af en toe wat minder vlees. Het gaat over gezond eten in de horeca. Zeven tips.

De Lindehof in Nuenen is na een verbouwing van bijna drie weken weer open. Het restaurant van Soenil Bahadoer heeft een compleet nieuwe uitstraling.

7 maart 2018 vindt de elfde editie van de Horeca Talentendag plaats. Koks, gastheren en gastvrouwen strijden om de titel 'Horecatalent van de Achterhoek'.

Ron Blaauw WineStein als digitale sommelier in al zijn restaurants, waaronder sterzaak Ron Gastrobar. Wat is WineStein en waarom doet Blaauw dit?

Stratenmaker Rody Versluis gooide het roer om. Hij zegde zijn baan op en werd pizzabakker. Nu heeft hij een eigen pizzarestaurant: Edge in Woerden.

Center Parcs gaat haar park in Zandvoort voor 140 miljoen euro vernieuwen. Om het geld voor huisjes, zwembad en hotel bij elkaar te brengen worden...

Op 7 maart 2018 kunnen horecaprofessionals weer terecht bij Studio Senses in Den Haag-Delft tijdens hét inspiratie-event Inspire 2018.

De Chinese eigenaar HNA Group brengt de grote internationale luchtvaartcateraar Gategroup naar de beurs in het Zwitserse Zürich .

Kees Baars van IJssalon IJsie Prima is de nieuwe Nederlands Kampioen Gelato geworden. Hij won de spannende Gelato Festival Challenge met zijn Spiced Coffee-ijs met kardemom.

Een ruime keuze uit foodtrucks, jazz en dance, een kindertheater en als het mee zit mooi weer; het Rrrollend Foodtruck Festival gaat binnenkort weer van start. Het grootste foodtruckfestival van Nederland heeft nieuwe locaties aan de lijst toegevoegd.