Restaurant Versaen in Ravenstein is lid geworden van Euro-Toque Nederland. De inauguratie vond plaats onder toeziend oog van de burgemeester van Oss.

Patatliefhebbers in Rotterdam kunnen binnenkort de versbereide Bram Ladage frieten scoren aan de Schiedamseweg 50. De bekende patatformule opent hier een nieuwe vestiging.

Einde aan beslotenheid Kasteel de Wittenburg Wassenaar. Het kasteel krijgt in april 2018 een nieuw a la carte restaurant met gerechten van chef...

Ondernemer Kevin de Roos van snackbar Tante Nel lanceert een eigen frikandel. Samen met de Rotterdamse slager Kieboom heeft hij de nieuwe Frikan-Nel ontwikkeld. Een kwaliteitssnack gemaakt van Frans Limousin rundvlees en Porc au Grain.

Maurtis van der Vooren, souschef van sterrestaurant Latour in Huis ter Duin in Noordwijk geeft op de beurs Bakkersvak een demonstratie 'dessert op bord'.

Golden Tulip Zevenbergen heeft kamers, gangen en vergaderzaal een restyling gegeven. Daarnaast werd Severine Brengard benoemd tot general manager.

Deutsche Hospitality, moederbedrijf van Steigenberger, Intercity hotels en Jaz in the City, komt in maart met een nieuw, vermoedelijk budget, hotelmerk.

Het de nieuwe Grand Prestige Vatgerijpt, geeft Hertog Jan een nieuwe dimensie aan haar kroonjuweel. Sterchef Luc Kusters: 'Bier onderscheidt je restaurant.'

Eric Swaghoven van sterrestaurant Valuas in Venlo heeft een Koningsbitterbal ontwikkeld. De knaloranje bitterbal is gevuld met pompoen en oud-Hollandse specerijen. Er zit geen vlees in. Met de nieuwe snack eert de chef-kok Koning Willem-Alexander en Koningsdag.

Sergio Herman vormt met François Geurds en Miljuschka Witzenhausen de jury van het nieuwe tv-programma Superstar Chef. Vanaf 24 april bij RTL4.