Best Dutch Chef Abroad is voor duurzame chef-kok in Thailand
Jim Ophorst, chef-kok bij restaurant Pru* op Phuket in Thailand is door Gault&Millau verkozen tot Best Dutch Chef Abroad.

Jim Ophorst, chef-kok bij restaurant Pru* op Phuket in Thailand is door Gault&Millau verkozen tot Best Dutch Chef Abroad.

Noble Kitchen heeft volgens Gault&Millau hét Terras van het Jaar. Noble Kitchen volgt daarmee De Bloemenbeek* in De Lutte op.

Restaurant Amber uit Amstelveen is door Gault&Millau uitgeroepen tot Aziatisch restaurant van het Jaar.

Restaurant Cru in Scheveningen is door Gault&Millau uitgeroepen tot Bistronoom van het Jaar 2025.

Restaurant Vannu uit Bavel is door Gault&Millau bekroond tot Groenterestaurant van het Jaar 2025.

Restaurant Toscanini uit Amsterdam is door Gault&Millau uitgeroepen tot Mediteraan restaurant van het Jaar 2025.

Het terrasseizoen komt eraan en dat betekent voor horecaondernemers dat de voorbereidingen nu al in volle gang zijn. De Misset Horeca Terras Top 100 speelt een belangrijke rol.

Vorig jaar dronk je er nog een biertje voor slechts 1 euro. Toch is de prijs ook nu nog altijd zeer laag.

Horecabedrijven zitten te springen om talent, en studenten zoeken naar de perfecte leerplek.

Gault&Millau trapt op maandag 10 februari het gidsseizoen af in Nederland. Directeur Godfried van der Lugt houdt veel vertrouwen in de toekomst van de gastronomie in Nederland. 'Terwijl er grote namen zijn weggevallen, zien we ook enorm veel nieuwe aanwas.'