Joost Leopold is als koffie-expert verbonden aan Misset Horeca en deelt zijn kennis, mening en ervaring in blogs. Deze keer: het belang van trainen.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 2 2018.

Restaurant Meatcave aan de Breestraat in Leiden sluit op 25 februari de kelderdeuren op last van de gemeente en verhuist naar een locatie in Rotterdam.

Naar nu bekend is geworden, is op 17 december Paul Berings (79) overleden. Berings is bij veel bierliefhebbers bekend als 'Mister Duvel'.

Ron Blaauw introduceert in alle vier zijn Gastrobars het Vroege Vork Voordeel: gasten die heel vroeg komen, krijgen 20 procent korting.

Als Kwalitaria Lekkerrr by Amersfoort voorop liep op het gebied van interieur, heeft het bedrijf zijn positie aan de top op overtuigende manier verstevigd. Wie onder de indruk is van de vernieuwde zaak van Peter en Edith de Rijk, zal zich verbazen over het feit dat de twee de restyling grotendeels zelf hebben bedacht.

Na een soft-opening in december, beleeft Flying Ductchmen Cocktails inmiddels een vliegende start. In de nieuwe Misset een reportage. Hier vast de foto's.

Consumenten kiezen steeds vaker voor gezonde voeding. Alleen moeten ze daar wel steeds meer voor betalen, zegt het CBS.

'Het interieur van &Moshik oogt fris en kosmopolitisch. Met een touch of bling uiteraard', zo meldt het tweesterrenrestaurant op Facebook. En niets is minder waar. Bekijk hier de foto's van het extravagante interieur.

Vooral in supermarkten en in de horeca is contactloos pinnen populair. Dat meldt Betaalvereniging Nederland, waarin alle aanbieders van betaalsystemen zijn verenigd.