Xanders Bazaar Zwolle wordt ZòXander
Restaurant en wijnbar Xanders Bazaar in Zwolle gaat verder als ZòXander. De Stentor schrijft dat ondernemer Sander Dol heeft gekozen voor een ...
82905 resultaten
GaultMillau lekte bewust awardwinnaars
GaultMillau heeft vorige week bewust enkele awardwinnaars 'gelekt' via de Proefkrant. Dit zegt gids-directeur Jan van Lissum na afloop van de Dag van ...
Alcoholverkoop cafés daalt door accijnsverhogingen
Accijnsverhogingen zetten de afzet van alcoholische dranken onder druk. In het eerste helft van dit jaar verkochten cafés 10 procent minder, wat ...
Twee nieuwe suites De Kromme Watergang
Eigenaren Edwin en Blanche Vinke van De Kromme Watergang in Hoofdplaat hebben twee nieuwe suites geopend. Daardoor komt het aantal ...
Kant en klare maaltijden bij tankstation BP
Bij het BP-tankstion langs de A12 bij Harmelen zijn vanaf vandaag kant en klare afhaalmaaltijden te koop. Samen met het Britse Marks & Spencer is een ...
Video: toppers geven tips over wijn
Waar moet ik op letten bij het samenstellen van een mooie wijnkaart (als ik geen sommelier) heb, hoe ga ik om met de prijsstelling en wat zijn de tips ...
Video: Jan van Lissum over wijntrends en GaultMillau
The Wine & Food Association hield begin deze maand voor de dertiende keer het Nederlands Wine & Food Festival. Tijdens het evenement in NH Barbizon ...
André Sauerbier weg bij Perswijn
André Sauerbier en Perswijn gaan uit elkaar. Per 1 augustus komt een eind aan een dienstverband van tien jaar van Sauerbier bij het wijnblad. André ...
Roemeense wijnboer scoort met gekleurd water
Een Roemeense wijnleverancier heeft de afgelopen zeven maanden door heel het land ruim 1 miljoen liter wijn verkocht, waarvoor letterlijk geen enkele ...
Wijnproductie zeer laag door weerschade
De wereldwijde wijnproductie is gezakt tot het laagste niveau in 37 jaar, waardoor de voorraden scherp afnemen. De Internationale Organisatie voor Wijn ...
Negen Nederlandse restaurants bekroond om wijn
Negen Nederlandse restaurants zijn door het Amerikaanse wijnmagazine Wine Spectator bekroond met de Best of Award of Excellence. Deze restaurants ...
Olijfolieplan: proefballon of serieuze poging?
Het plan werd even snel weer ingetrokken als het werd gepresenteerd, maar het bericht dat de EU voornemens was olijfolie op restauranttafels alleen nog ...
Vierdaagse plant eigen wijngaard aan
De Vierdaagse bestaat in 2016 honderd jaar. Bij die gelegenheid wil de organisatie een eigen witte wijn presenteren. Zaterdag 13 april hebben bestuur en ...
Frans presidentieel paleis veilt 1200 flessen wijn
Het Elysée, het Franse presidentieel paleis, laat eind mei 1200 flessen wijn uit de eigen wijnkelder veilen. De flessen moeten plaatsmaken voor ...
Maison serveerde in één week 16.000 couverts
Een topweek voor Maison van den Boer. De activiteiten van de cateraar waren in week 12 (18 tot en met 24 maart) te zien en te proeven op vele ...
Exclusief kijkje bij Waldorf Astoria in aanbouw
Het duurt nog zeker driekwart jaar voor het opent, maar Hilton-gm Roberto Payer gunt Misset Horeca alvast een exclusief kijkje achter de schermen van ...
Vlaamsch Broodhuys: borrel bij de bakker
Bakker Dimitri Roels van het Vlaamsch Broodhuys start in Amsterdam, Rotterdam en Utrecht met een Vrijdagmiddagborrel, of zoals hij het noemt: een ...
Sterzaak Posthoorn eerste all-in deal Groupon
Sterrrestaurant Posthoorn in Monnickendam biedt als eerste sterrestaurant een al-in deal aan via Groupon. Het gaat om een zesgangen diner met aperitief, ...
Binnenkijken bij De Boterhal in Breda
Een mix van speciaalbiercafé en wijnbar met internationale gerechtjes. Dat is volgens eigenaar Wouter van de Graaff de beste omschrijving voor zijn ...
Champagne-campagne in FER-restaurants
De Fine Eastern Restaurants (FER) is gestart met de campagne 'Champagne Bij?'. De campagne vormt het startsein voor een reeks activiteiten richting het ...