Chefs kunnen zich weer inschrijven voor de Prix Taittinger. Deze internationale vakwedstrijd vond in 1967 voor het eerst plaats; slechts drie keer ging ...

Waarom kiezen gasten voor ùw restaurant? En waarom kiezen ze voor uw buren? De kaart en de inrichting van uw zaak zijn daarbij van essentieel belang, ...

Restaurant Qlump in Zutphen is dicht. Het restaurant van Peter Gast en Jacqueline van Liere van sterrestaurant 't Schulten Hues in Zutphen heeft op 27 ...

Restaurant en wijnbar Xanders Bazaar in Zwolle gaat verder als ZòXander. De Stentor schrijft dat ondernemer Sander Dol heeft gekozen voor een ...

GaultMillau heeft vorige week bewust enkele awardwinnaars 'gelekt' via de Proefkrant. Dit zegt gids-directeur Jan van Lissum na afloop van de Dag van ...

Accijnsverhogingen zetten de afzet van alcoholische dranken onder druk. In het eerste helft van dit jaar verkochten cafés 10 procent minder, wat ...

Eigenaren Edwin en Blanche Vinke van De Kromme Watergang in Hoofdplaat hebben twee nieuwe suites geopend. Daardoor komt het aantal ...

Bij het BP-tankstion langs de A12 bij Harmelen zijn vanaf vandaag kant en klare afhaalmaaltijden te koop. Samen met het Britse Marks & Spencer is een ...

Waar moet ik op letten bij het samenstellen van een mooie wijnkaart (als ik geen sommelier) heb, hoe ga ik om met de prijsstelling en wat zijn de tips ...

The Wine & Food Association hield begin deze maand voor de dertiende keer het Nederlands Wine & Food Festival. Tijdens het evenement in NH Barbizon ...

André Sauerbier en Perswijn gaan uit elkaar. Per 1 augustus komt een eind aan een dienstverband van tien jaar van Sauerbier bij het wijnblad. André ...

Een Roemeense wijnleverancier heeft de afgelopen zeven maanden door heel het land ruim 1 miljoen liter wijn verkocht, waarvoor letterlijk geen enkele ...

De wereldwijde wijnproductie is gezakt tot het laagste niveau in 37 jaar, waardoor de voorraden scherp afnemen. De Internationale Organisatie voor Wijn ...

Negen Nederlandse restaurants zijn door het Amerikaanse wijnmagazine Wine Spectator bekroond met de Best of Award of Excellence. Deze restaurants ...

Het plan werd even snel weer ingetrokken als het werd gepresenteerd, maar het bericht dat de EU voornemens was olijfolie op restauranttafels alleen nog ...

De Vierdaagse bestaat in 2016 honderd jaar. Bij die gelegenheid wil de organisatie een eigen witte wijn presenteren. Zaterdag 13 april hebben bestuur en ...

Het Elysée, het Franse presidentieel paleis, laat eind mei 1200 flessen wijn uit de eigen wijnkelder veilen. De flessen moeten plaatsmaken voor ...

Een topweek voor Maison van den Boer. De activiteiten van de cateraar waren in week 12 (18 tot en met 24 maart) te zien en te proeven op vele ...

Het duurt nog zeker driekwart jaar voor het opent, maar Hilton-gm Roberto Payer gunt Misset Horeca alvast een exclusief kijkje achter de schermen van ...

Bakker Dimitri Roels van het Vlaamsch Broodhuys start in Amsterdam, Rotterdam en Utrecht met een Vrijdagmiddagborrel, of zoals hij het noemt: een ...