De derde editie van het Winterbierfestival Leiden wordt zondag 28 januari 2018 gehouden in cultureel centrum Scheltema. Tijdens het festival presenteren 16 kleine Nederlandse brouwers zich met diverse winterse bieren.
De Nederlandse chef Jeroen Trimbos gaat aan de slag bij de Belgische Hostellerie La Butte aux Bois in Lanaken. Wat gaat hij doen?
Elke maand brouwt Bird Brewery met een bierbrouwer in een provincie een collaboration brew: 12 maanden, 12 provincies, 12 bieren.
Chef-kok én herborist Dave Zwaartman van Restaurant Aan Zee heeft een nieuwe uitdaging gevonden. Hij start een speciale opleiding voor koks.
Vuurtoreneiland werd recent door GaultMillau verkozen tot Duurzaam Restaurant van het Jaar. Misset Horeca maakte een reportage over dit bijzondere eiland.
Restaurant De Loohoeve uit Schoonloo komt met een speciaal Gouden Koksmuts arrangement. Marleen en Jeroen Brouwer bieden hun gasten....
De vierde editie van de Regionale Bierkaart vond plaats in Amsterdam. Een panel van 6 juryleden deed een blinde bierproeverij van 43 bieren van 22 Amsterdamse brouwers.
Jeroen van Deursen, chef-kok van EKO-restaurant Koetshuis Rhederoord, verzorgt proeverijen op het Foodplein van de Bio-beurs op 17 en 18 januari 2018.
Bavaria start een online petitie om carnaval tot de officiële feestdagen te laten behoren.
Horecaondernemers in Harderwijk slaan de handen ineen om leerlingen op te leiden en personeelstekort tegen te gaan. Dit via de Harderwijk Horeca Acadamy.